Moreno Quintero, M., Crespo, L., & Quintero Ramírez, M. (2020). Extracción de pectina de las vainas de Moringa oleífera y su aplicación en una mermelada. Monteverdia, 13(2), 1-9. Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/monteverdia/article/view/3382