Gómez Avilés, B., Soria Pascual, Y., & Panal Leyva, E. (2021). Procedimiento para la gestión de riesgo en un proceso de producción cárnica. Retos De La Dirección, 15(3), 27-46. Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu, revistas.reduc.edu.cu/index.php/retos/article/view/3895