Potential Economic Impact of a BAGAMES Plant on Milk Production.

  • María Caridad Julián Ricardo Faculty of Chemistry, University of Camagüey, Cuba.
  • Luis Beltrán Ramos Sánchez Faculty of Chemistry, University of Camagüey, Cuba.
  • Jorge Alberto Estévez Alfayate Center for Animal Production Studies.
Palabras clave: animal nutrition, protein improvement, solid-state fermentation, milk

Resumen

The potential economic impact of a BAGAMES plant on milk production was estimated.  A volume  of 100 t/d of dried product was used. The cows in the study had the following features: 420 kg live weight, no weight gain, under-going the third lactation period, a capacity of  17.0 l/cow of potential milk, with 3.8 % of fat. Production was estimat-ed at 10.0 l/cow. CALRAC software was used. Two cases were evaluated: dry season  (210 days), where the animal has high energy loss  caused by  motion; and the rainy season  (155 days), with less motion.  In both cases the animals ate BAGAMES and low quality grass (pitilla and Texan), with A-2 salt.  The introduction of the technological pro-posal had a significant economic impact, with import savings accounting for more than  4 600 t  of powdered milk a year, and $ CUP 12 243 614.45 to the balance of payments.

Citas

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Publicado
2017-05-31
Sección
Manejo y Alimentación