Impacto bio-económico de cambios estratégicos en el manejo de búfalos de río Murrah

  • Raúl V. Guevara Viera Universidad de Cuenca, Campus Yanuncay, Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Humberto Fernández Cruz Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz", Cuba
  • Paola J. Lascano Armas Universidad Técnica de Cotopaxi, Latacunga, Ecuador
  • Cristian N. Arcos Álvarez Universidad Técnica de Cotopaxi, Latacunga, Ecuador
  • Guillermo V. Guevara Viera Universidad de Cuenca, Campus Yanuncay, Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Guillermo E. Guevara Viera Universidad de Cuenca, Campus Yanuncay, Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Carlos S. Torres Inga Universidad Técnica de Cotopaxi, Latacunga, Ecuador
  • Gonzalo E. López Crespo Universidad de Cuenca, Campus Yanuncay, Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Víctor G. Serpa García Universidad de Cuenca, Campus Yanuncay, Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Francisco Hernán Chancusig Universidad Técnica de Cotopaxi, Latacunga, Ecuador
  • Jorge A. Armas Cajas Universidad Técnica de Cotopaxi, Latacunga, Ecuador
  • Lino M. Curbelo Rodríguez Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz", Cuba
  • Hernán P. Bastidas Pacheco Universidad Técnica de Cotopaxi, Latacunga, Ecuador
  • Maira N. Martínez Freire Universidad Técnica de Cotopaxi, Latacunga, Ecuador
Palabras clave: Bubalus bubalis, estrategias, capacitación, cooperativa, innovación, eficiencia

Resumen

El objetivo del trabajo fue evaluar los efectos de una estrategia de cambios en el manejo en la eficiencia bio-económica de un sistema cooperativo de producción de Búfalos Murrah de Camagüey en Cuba, localizado en los 210 Norte y los 770 Oeste a 217 msnm. El clima es tropical húmedo (Aw) de llanura. La media anual de las precipitaciones fue de 1 180 mm (71 % de mayo a octubre) y temperaturas entre 24 y 29° C. El suelo es pardo carbonatado, pardos sin carbonatos y fersialíticos pardo rojizos. El sistema ocupa un área de 5 100 ha y emplea 536 trabajadores/año. Una estrategia de cambios en el manejo agro-técnico, alimentario, reproductivo, de reemplazos, en salud, política de salarios y determinadas acciones de capacitación fue puesta en práctica como una especie de paquete innovador con enfoque sistémico y participativo. La evaluación se desarrolló durante ocho años y fue determinante en el incremento de la producción de leche en más de 200 000 kg/año en el 2012 respecto al 2004, con una mejora en la natalidad y reducción en los gastos operacionales del sistema. Se concluye que la estrategia tuvo un efecto determinante en el comportamiento favorable de los indicadores del sistema.

Publicado
2018-09-07
Sección
Manejo y Alimentación