Harina foliar de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en sustitución de pienso para cerdos en crecimiento y ceba
Resumen
Se evaluó el comportamiento zootécnico-productivo de 15 cerdos comerciales en crecimiento e igual cantidad en
ceba, al sustituir en su alimentación al pienso por la harina de hojas de yuca (0,5 y 10 % en preceba y 0,10 y 20 % en
la ceba). Con el 10 % de inclusión en la dieta de cerdos en crecimiento, la ganancia diaria fue 281 g y la conversión
5,1 kg/kg. Con 20 % en los cerdos de ceba se obtuvo una ganancia de 520 g/día y una conversión de 6,3 kg/kg; esto
permitió ahorrar 80 g/día de pienso en el crecimiento y 660 g diarios en la ceba.
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Citas
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