Harina foliar de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en sustitución de pienso para cerdos en crecimiento y ceba

  • Carlos González Hernández Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Yanis Rojas Pino Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Y Hernández Empresa porcina, Camagüey, Cuba
  • Yenima Jova Bolaño Estación de Pastos, Camagüey, Cuba
  • Yorkis Tamayo Escobar Estación de Pastos, Camagüey, Cuba
  • Sandra Varona Lechuga CUM, Camagüey, Cub
Palabras clave: alimentación, cerdos, harina foliar yuca

Resumen

Se evaluó el comportamiento zootécnico-productivo de 15 cerdos comerciales en crecimiento e igual cantidad en
ceba, al sustituir en su alimentación al pienso por la harina de hojas de yuca (0,5 y 10 % en preceba y 0,10 y 20 % en
la ceba). Con el 10 % de inclusión en la dieta de cerdos en crecimiento, la ganancia diaria fue 281 g y la conversión
5,1 kg/kg. Con 20 % en los cerdos de ceba se obtuvo una ganancia de 520 g/día y una conversión de 6,3 kg/kg; esto
permitió ahorrar 80 g/día de pienso en el crecimiento y 660 g diarios en la ceba.

Citas

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Publicado
2019-07-02
Cómo citar
González Hernández, C., Rojas Pino, Y., Hernández, Y., Jova Bolaño, Y., Tamayo Escobar, Y., & Varona Lechuga, S. (2019). Harina foliar de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en sustitución de pienso para cerdos en crecimiento y ceba. Revista De Producción Animal, 23(2), 37-41. Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2846
Sección
Salud Animal

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