Indicadores del valor nutritivo del follaje de leguminosas arbustivas tropicales para rumiantes y cerdos

  • Enrique Espinosa Sifontes Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Cien-cias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte y Loynaz, Cuba
  • Redimio Pedraza Olivera Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Cien-cias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte y Loynaz, Cuba
Palabras clave: digestibilidad, valor nutritivo, rumiantes, cerdos

Resumen

Se determinaron algunos indicadores del valor nutritivo de Albizia lebbeck, Calliandra surinamensis, Erythrina variegata, Gliricidia sepium y Leucaena leucocephala para rumiantes y cerdos. Se emplearon análisis químicos, la técnica de producción de gas in vitro y la de la bolsa móvil de nailon. Las concentraciones de proteína bruta estuvieron entre 12,7 y 23,1 %. Existieron diferencias significativas en la producción de gases entre especies, así como en las digestibilidades en cerdos. El follaje de E. variegata fue el más aceptado por los cerdos. Los follajes de E. variegata, L. leucocephala y G. sepium tienen el mejor valor nutritivo para los rumiantes, mientras que los follajes de E. variegata, L. leucocephala y A. lebbeck tienen las mejores digestibilidades en cerdos.

Citas

ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMIST (1995). Official Methods of Analysis (16th Edi-tion). Washington, DC: AOAC International.

GALINDO, J.; DELGADO, D.; PEDRAZA, R. M. y GARCÍA, D. E. (2005). Impacto de los árboles, los arbustos y otras leguminosas en la ecología rumi-nal de animales que consumen dietas fibrosas. Pastos y Forrajes, 28 (1), 59-68.

LY, J.; ALLEN, J. D.; POK, S. y CASTRO, M. (2008). Evaluación de la digestibilidad de follaje arbóreo tropical en cerdos mediante el uso de la técnica de bolsa móvil. Revista Computadorizada de Produc-ción Porcina, 15 (3), 271-276.

MARTÍNEZ, S. J. (2005). Implementación de la técnica de producción de gas in vitro con heces vacunas como inoculo y su empleo para evaluar el follaje de algunas leguminosas arbustivas. Tesis de maes-tría en Producción Bovina Sostenible, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Cama-güey.

MENKE, K. H.; RAAB, L.; SALEWSKI, A.; STEINGASS, H.; FRITZ, D. y SCHNEIDER, W. (1979). The Estimation of the Digestibility and Metabolizable Energy Content of Ruminant Feedingstuffs from the Gas Production when they are Incubated with Rumen Liquor in vitro. J. Agric. Sci., 93, 217-222.

PEDRAZA, R. M.; RUÍZ, R.; RIVERO, M.; MARTÍNEZ, S. J. y GONZÁLEZ, C. (2011). Sugerencias para im-plementar en una granja porcina la técnica de bol-sa móvil para medir digestibilidad. Rev. Prod. Anim., (21), 1.

VAN SOEST P. J. y ROBERTSON, J. B. (1985). Analysis of Forages and Fibrous Foods. En A Laboratory Manual for Animal Science. Report of Research of the Cornell University Agricultural Experiment Station.

Publicado
2019-07-05
Cómo citar
Espinosa Sifontes, E., & Pedraza Olivera, R. (2019). Indicadores del valor nutritivo del follaje de leguminosas arbustivas tropicales para rumiantes y cerdos. Revista De Producción Animal, 25(3), 44-47. Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2867