Determinación relativa de fenoles, flavonoides y esteroides en cinco leguminosas tropicales

  • Silvio J Martínez Sáez Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Yaumara Hernández Marcos Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Raúl Guevara Viera Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba

Resumen

Se utilizaron muestras de hojas-peciolo de Gliricidia sepium, Albizia lebbeck, Centrosema plumieri, Desmodium scorpiurus y Galactia striata tomadas en los potreros de una explotación lechera con una carga media anual de 0,8 animales/ha aproximadamente, situada a los 21°, 23' LN y 78°, 59' LO y durante la época de seca. Los resultados del tamizaje fitoquímico muestran la presencia de fenoles, flavonoides y esteroides en A. lebbeck y D. Scorpiurus. En G. Sepium, C. Plumieri y G. Striata se detectó, además, la presencia de saponinas; no se detectó alcaloides en ninguna de las especies. Las concentraciones relativas de fenoles, flavonoides y esteroides, considerando a G.sepium como unidad, fueron significativamente superiores (P<0,01) en las leguminosas arbustivas.

Citas

AHN, J. H.; B. M. ROBERTSON, R. ELLIOT, R. C. GUTTERIDGE Y C. S. FORD: Oven Drying Improves of Nutritional Value of Calliandra calothyrsus and Gliricidia sepium as Supplement of Sheep. Journal of the Science of Food and Agriculture. Queensland, Australia. 75 (4): 503, 1997. A.O.A.C.: Official Methods of Analysis. AOAC International, 16th Edition. U.S.A., 1995. BAXTER, N. J.: Multiple Interaction Between Poliphenols and Salivary Proline Rich Protein Result in Complexation and Precipitation. Journal of Biochemistry. Yorkshire U.K. 36 (19): 503, 1997. CHONGO, B. Y J. GALINDO: Bases fisiológicas del uso de las leguminosas en Cuba. Seminario Científico Internacional. XXX Aniversario Instituto de Ciencia Animal. Resúmenes, p. 73. Instituto de Ciencia Animal. La Habana, Cuba, 1995. DEVENDRA, C.: Trees and Shrubs as Sustainable Feed Resources. Proceeding. VII World Conference on Animal Production, p.119. Edmonton, Canada, 1993. JACKSON, F. S.; T. N. BARRY, C. LASCANO Y B. PALMER: The Extractable, and Bound Condensed Tannin Content of Leaves for Tropical Tree, Shrub and Forage Legumes. J. of Science of Food and Agriculture. New Zealand. 17 (1): 103-110, 1996. LEUGUR, HENNI: Descriptive Flora of Puerto Rico and Adjacent Islands. J. of Leguminosae. P. Rico. 11 (14): 163-170, 1995

MAKKAR, H. P. S. Y V. A. GOODCHILD: Quantification of Tannins. A Lab Manual. P.F.L.P. 2nd. Edition. Alepo, Syria, 1996. PEDRAZA, R.; LILIA CERVANTES Y M. PAZOS: Presencia de algunos factores “antinutritivos” en harina de follaje de Gliricidia sepium a diferentes edades de rebrote. Revista de Producción Animal. Universidad de Camagüey, Cuba. 8 (1): 49-51, 1994.

Publicado
2019-07-10
Cómo citar
Martínez Sáez, S., Hernández Marcos, Y., & Guevara Viera, R. (2019). Determinación relativa de fenoles, flavonoides y esteroides en cinco leguminosas tropicales. Revista De Producción Animal, 12(1), 23-25. Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2883
Sección
Manejo y Alimentación

Artículos más leídos del mismo autor/a

1 2 3 > >>