Estudio comparativo del crecimiento pre-destete y pruebas de comportamiento en cruces de Cebú Cubano con Charolaise y Simmenthal

  • Alfredo Viamontes Millares Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Roberto Vázquez Montes de Oca Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Angel Ceró Rizo Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Rodolfo Corvisón Morales Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Guillermo Guevara Viera Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • César Vega Ramírez Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Martha del Pino Varela el Pino Varela Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba

Resumen

Con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo de las diferentes razas o cruces utilizados en la Empresa Genética "Rescate de Sanguily", así como, determinar la influencia de otros factores no genéticos que influyen sobre dicho comportamiento; se realizó un estudio pre y post-destete con 648 animales nacidos entre 1982 y 1996. Los rasgos escogidos para el estudio son: peso al nacer (PN), peso al destete (PD), ganancia media diaria y pre-destete, peso final en prueba de comportamiento(PF), ganancia total en prueba de comportamiento (GTP), ganancia media diaria en la prueba (GMDP) y peso por edad (PPE). Se utilizaron 4 modelos lineales de efectos fijos para los distinto factores y etapas de estudio. Las causas de variación incluidas en los modelos para las distintas etapas fueron: raza o cruce (4), época de nacimiento y de destete o entrada a la prueba de comportamiento (6), año de nacimiento y de entrada a la prueba (15), número de partos (11), edad al parto (12) y las covariables peso al nacer (PN) y peso inicio prueba (PI) e interacciones entre algunos de los factores en estudio. El R2 de los modelos mostró una mayor determinación en la etapa post-destete en comparación con los rasgos al nacer, mientras que los cruzamientos obtuvieron los mejores resultados pre y post-destete debido al efecto de la heterosis y la mayor capacidad de adaptación y resistencia al medio. El análisis de las diferencias o tendencias entre épocas y años estudiados evidenció la inestabilidad del manejo y las irregularidades en la distribución de los recursos.

Citas

Arango, J. Estudios genéticos de características de crecimiento en Brahman y sus cruces con Guzerat y Nellore. Universidad Central de Venezuela. Maracay. Venezuela. Pag. 154, 1994 Atencio, A. Principios de cruzamiento de ganado de carne y resultados preliminares sobre crecimiento. Universidad Centro-Occidental Lisandro Alvarez. Escuela de Ciencias Veterinarias. Barquisimeto. Venezuela, 6to Curso sobre bovino de carne. 1990

Enciso,A. Influencia del ganado Cebú en la producción de carne en le Trópico. Dirección general de ganadería. Asociación Mejicana de Criadores de Cebú. Segundo Congreso Internacional de Razas Cebuinas. Méjico. 1997 Harvey, W. Mixed model least squares and maximun computer program. Ohio University. U.S.A. pag. 76. 1987 Magdalena, F. Utilización sostenible de hembras F-1 en la producción del ganado lechero tropical. Naturaleza de las influencias entre los grupos genéticos, heterosis. Roma, Estudio FAO Producción y sanidad animal. Pag. 111. 1993 Montón, D. y Parra, J. Prueba de progenie. El ganado Brahman en el umbral del Siglo XXI. Congreso de la Raza Brahman, 1996 Núñez, R. El Ganado Cebú Mejicano y perspectivas de comercialización nacional e internacional. Dirección general de ganadería. Asociación de Criadores de Cebú. II Congreso de Razas Cebuinas. Méjico, 1997 Rico, Carmen y Planas, Teresa: Factores genéticos y ambientales que influyen en los resultados de las pruebas de comportamiento con pastos en el Ganado Cebú. 8vo Congreso Latinoamericano de Genética. Habana. Cuba. Pag. 163, 1987 Romero, R. y Plasse, D. Crecimiento del Brahman, Guzarat, Nellore y sus cruces en un rebaño de pasto cultivado. XI Curso sobre bovino de carne. Universidad Central de Vanazuela. Facultad de Ciencias Veterinarias. Maracay, Venezuela. Pag. 249, 1995

Publicado
2019-07-11
Cómo citar
Viamontes Millares, A., Vázquez Montes de Oca, R., Ceró Rizo, A., Corvisón Morales, R., Guevara Viera, G., Vega Ramírez, C., & el Pino Varela, M. del P. V. (2019). Estudio comparativo del crecimiento pre-destete y pruebas de comportamiento en cruces de Cebú Cubano con Charolaise y Simmenthal. Revista De Producción Animal, 13(1), 5-9. Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2904
Sección
Genética y Reproducción

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