Caracterización y evaluación del impacto de la ganadería bovina en la cuenca del río San Pedro en Camagüey, Cuba

  • Zoe G Acosta Gutiérrez Centro de Investigaciones de Medio Ambiente de Camagüey
  • Guillermo E Guevara Viera Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba

Resumen

Se hicieron observaciones directas en recorridos de campo y se analizó la información estadística actualizada (28 variables), del estado de los principales componentes de la naturaleza, la producción ganadera y el personal vinculado a dicha actividad, en las 40 entidades (estructura básica de producción), dedicadas a la ganadería bovina en la cuenca del San Pedro en Camagüey, Cuba, con el fin de caracterizar la actividad económica y evaluar su impacto en el entorno. La matriz de evaluación de impactos arrojó que en el subsistema naturaleza, el recurso fauna, representado básicamente, por el ganado bovino, resultó ser el más afectado, con indicador de -334, seguido por los recursos flora y vegetación, paisaje y suelo con indicadores de -188, -185 y -112, respectivamente. En el subsistema de socioeconomía, el indicador de la componente relativa a la producción de bienes materiales y de consumo resultó alto (-148), mientras que el de la población fue muy bajo y positivo (54), lo que se relaciona con las garantías de empleo, educación, salud y alimentación que reciben los pobladores. Los mayores indicadores de impactos que se encontraron, se vinculan con la deforestación (-219), la erosión de los suelos (-203), las afectaciones a la flora (-154) y al drenaje (-124). Se concluye que la ganadería bovina ha ocasionado un alto grado de afectación a la cuenca en estudio, con un indicador general de impacto de - 1 094 y que hay una elevada heterogeneidad entre las entidades productivas, que amerita de un agrupamiento o clasificación, para planificar y jerarquizar las acciones de mitigación que se deberán acometer.

Citas

ACOSTA, Z., G. MARTÍN y J. PRIMELLES. (2006). Valoración del impacto ambiental ocasionado por la actividad ganadera en la cuenca del río San Pedro en Camagüey, Cuba. Revista Brasileira de Agroecología 1(1):91-95. ANÓN. (2001). Informe de Inspección Estatal. Grupo Regulatorio, Unidad de Medio Ambiente del CITMA, Camagüey. Cuba, 5pp. ARZUBI, A. y A.M. COSTAS. (2000). Escala, eficiencia y productividad en sistemas lecheros de Abasto Sur. Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA). CD ROM. Uruguay. CHAMICHUMBI, W. (2007). Ordenamiento de las cuencas hidrográficas de la región andina. Consultado el 13 de febrero de 2007 en: (http://www.ecoportal.net). DE LA COLINA, A. J. (2005). Desafíos y perspectivas de la ganadería vacuna en el desarrollo rural sostenible en América Latina y Cuba. En IV Taller Científico Internacional “El medio rural en el nuevo milenio: retos y perspectivas”. CD ROM. La Habana, Cuba. FAO. (2005). Conferencia sobre Agua para Alimentos y Ecosistemas: ¡Para que sea una Realidad!. Consultado el 4 de marzo de 2007 en: (http://www.fao.org/ag/wfe2005/docs/LEADwater _es.pdf) GÓMEZ-OREA, D. (1999). Evaluación del Impacto Ambiental. Editorial Agrícola Española S. A. España, 702 pp. GUEVARA, G.V. (2005). Valoración de sistemas lecheros cooperativos de la cuenca Camagüey Jimaguayú. Tesis presentada en opción al grado de Doctor en Ciencias Veterinarias. Universidad de Camagüey, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cuba. 80pp. IBRAHIM, M. y J.D. MORA. (2003). Criterios y herramientas para la promoción de una ganadería eco-amigable en el trópico americano. En Memorias del curso/taller Internacional “Ganadería, Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente”. La Habana, Cuba. p 23 – 28. MACHADO, H. y G. MARTÍN. (2002). Situación ambiental en ecosistemas agropecuarios. Propuesta de solución para una producción sostenible. En Memorias del V Taller Internacional Silvopastoril

y I Reunión Regional de Morera. ISBN 959-160172-7. Matanzas, Cuba. MONZOTE, M. (2000) Agricultura orgánica: Paradigma del siglo XXI. Revista Agricultura Orgánica. Año 6(1): 7-10. MURGUEITIO, E. (2003). Impacto ambiental de la ganadería de leche en Colombia y alternativas de solución. Livestock Research for Rural Development 15(10): 1-16. PRIMELLES, J., M. E., ZEQUEIRA, Z. ACOSTA, G. MARTÍN, A. FERRER, O. BRITO, L. HERNÁNDEZ, M.E. LI, D. FRANCIS, A. LIAZ, W. MACHADO, J. AGUILAR, J.M. PLASENCIA, D. GODÍNEZ, N. ENRÍQUEZ y A. CEBRIAN. (2003) Monografía del Diagnóstico Ambiental de la Cuenca del río San Pedro. Centro de Investigaciones de Medio Ambiente de Camagüey. Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente. 161pp. RENDA, A. (2006). Papel de los sistemas agroforestales en el escenario agrario de las cuencas hidrográficas de Cuba. En: IV Congreso de Agroforestería Pecuaria Sostenible, Matanzas, Cuba. ISBN 959 – 16 – 0478 – 5, 2006. REYES, J. (2003). Efecto de las altas cargas y el manejo de la intensidad de pastoreo, en el sistema suelo-planta-animal en condiciones de bajos insumos. Tesis en opción al grado científico de Doctor en Ciencias Veterinarias. ICA-Universidad Agraria del La Habana, 104pp. RODRÍGUEZ CASTELLÓN, S. (2005). Consideraciones sobre el desarrollo agrario y el medio ambiente en las condiciones de Cuba. En IV Taller Científico Internacional “El medio rural en el nuevo milenio: retos y perspectivas”. La Habana, Cuba, 25pp. SENRA, A. (1993). Características y aspectos fundamentales del Pastoreo Racional Voisín y consideraciones relacionadas con su uso. Conferencia, Instituto de Ciencia Animal. La Habana, Cuba. 30pp. ——————— Aspectos fundamentales del empleo del balance Alimentario en sistemas de producción de leche a base de pastos. En Manual temas de Tecnologías Ganaderas. ACPA. INTERMON. Ciudad de La Habana, Cuba. 44pp. 2001. SYSTAT 10.2. SYSTAT Software Insurance. U.S.A. 2002.

Publicado
2019-09-02
Cómo citar
Acosta Gutiérrez, Z., & Guevara Viera, G. (2019). Caracterización y evaluación del impacto de la ganadería bovina en la cuenca del río San Pedro en Camagüey, Cuba. Revista De Producción Animal, 21(1). Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2966
Sección
Manejo y Alimentación

Artículos más leídos del mismo autor/a

1 2 3 > >>