Correlación degradabilidad ruminal in situ y producción de gas in vitro con el uso de heces vacunas depuestas como inóculo

  • Silvio J Martínez Sáez Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Redimio M Pedraza Olivera Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Alex Resíllez Pujal Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Guillermo Guevara Viera Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Cecilia E González Pérez Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Marlene León González Centro del Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba

Resumen

Con el fin de evaluar la correlación entre la degradabilidad ruminal in situ y la producción de gas in vitro, con el uso de heces vacunas depuestas, se estudiaron muestras de Leucaena leucocephala, Pennisetum purpureum y Panicum maximum que se incubaron por 8; 16; 24; 48; 72 y 96 h en el rumen de dos toros mestizos adultos, fistulados en el saco dorsal, los cuales pastaban durante aproximadamente 10 horas del día y permanecían estabulados el resto del tiempo. Como inóculo para la producción de gas se usaron heces vacunas ―con menos de tres horas de haber sido depuestas― mezcladas en proporción 1 + 3 con medio mineral amortiguado. El gas producido se recogió en jeringas graduadas de 100 mL . Con los datos de volumen-tiempo se estimaron los parámetros: fase lag (L), potencial de producción de gas B y velocidad de degradación C. La producción de gas (B) resultó menor para P. maximum (P < 0,01) y C mayor para L. leucocephala. Existe una relación lineal (P < 0,01) entre la producción de gas in vitro y la degradabilidad ruminal in situ, lo que sugiere la posibilidad de usar la primera de estas técnicas para hacer predicciones de digestibilidad sin dañar el bienestar de los animales.

Citas

ADESOGAN, A. T.; N. K. KRUEGER y S. C. KIMA: “A novel, Wireless, Automated System for Measuring Fermentation Gas Production Kinetics of Feeds and its Application to Feed Characterization”, Animal Feed Science and Technology, (123-124): 211-223, 2005. AHMED, M. M. M. y F. M. EL-HAG: “Degradation Characteristics of some Sudanese Forages and Tree Pods Using in situ and Gas Production Techniques”, Small Ruminant Research, 54: 147-156, 2004. CONE, J. W.; A. W. ONGBLOED, A. H. Van GELDER y L. DE LANGE: “Estimation of Protein Fermentation in the Large Intestine of Pigs Using a Gas Production Technique”, Animal Feed Science and Technology, (123–124): 463–472, 2005. CORREA, H. y J. RUMENAL: “Procedimiento para estimar los parámetros de cinética ruminal mediante la

función Solver de Microsoft Excel”, Rev. Col. Cienc. Pec., 17: 3, 2004. DEAVILLE, E. R. y D. L. GIVENS: Estimation of Rumen Degradable Organic Matter of Forages Using Different Techniques, Proceedings of the British Society of Animal Science, Scarborough, p. 57, 1998. DHANOA, M. S.; J. FRANCE, L. A. CROMPTON, R. M. MAURICIO, E. KEBREAB; J. A. N. MILLS, R. SANDERSON, J. DIJKSTRA y S. LÓPEZ: “Technical Note: A Proposed Method to Determine the Extent of Degradation of a Feed in the Rumen from the Degradation Profile Obtained with the in vitro Gas Production Technique using Feces as the Inoculum”, J. Anim. Sci., 82 (3): 733-746, 2004. GURBUZ, Y.: Determination of Nutritive Value of Leaves of Several Vitis vinifera Varieties as a Source of Alternative Feedstuff for Sheep Using in vitro and in situ Measurements, Small Ruminant Research, disponible en 10.1016/j. smallrumres.2006.04.009. (Consulta: agosto de 2006). Hernández, J. E.: Valoración de la caprinocultura en la Mixteca Poblana: socioeconomía y recursos arbóreo-arbustivos, p. 113, tesis en opción al grado de doctor en Ciencias Veterinarias, Universidad de Camagüey, 2006. Martínez, S. J.: Implementación de la técnica de producción de gas in vitro con heces vacunas como inóculo y su empleo para evaluar el follaje de algunas leguminosas arbustivas, p. 73, tesis para optar por el título de máster en Producción Bovina Sostenible, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, 2005.

Rev. prod. anim., 20 (2): 110-114, 2008 113

Correlación degradabilidad ruminal in situ y producción de gas in vitro con el uso de heces vacunas depuestas como inóculo MEHREZ, A. Z. y E. E. ØRSKOV: “The Use of a Dacron Bag Technique to Determine Rate of Degradation of Protein and Energy in the Rumen”, J. Sci. Agric. Camb., 88: 645–650, 1977. MENKE, K. H.; L. RAAB, A. SALEWSKI, H. STEINGASS, D. FRITZ y W. SCHNEIDER: “The Estimation of the Digestibility and Metabolizable Energy Content of Ruminant Feedingstuffs from the Gas Production When They Are Incubated with Rumen Liquor in vitro”, J. agric. Sci., 93: 217-222, 1979. ØRSKOV, E. R. e I. MCDONALD: “The Estimation of Protein Degradability in the Rumen from Incubation Measurements Weighted according to Rate of Passage”, Journal of Agricultural Science, Cambridge, 92: 499-503, 1979. ØRSKOV, E. R.; F. D. HOVELL, F. D. DEB y F. L. MOULD: “The Use of the Nylon Bag Technique for the Evaluation of Feedstuffs”, Tropical Animal Production, 5: 195-213, 1980. ØRSKOV, E. R. y M. RYLE: Energy Nutrition in Ruminants, p.149, Elsevier, Barking, UK, 1990. ØRSKOV, E. R.: The in situ Technique for the Estimation of Forage Degradability in Ruminants, Forage Evaluation in Ruminant Nutrition, pp. 175-188, CAB International, Wallingford, UK, 2000.

Publicado
2019-09-16
Cómo citar
Martínez Sáez, S., Pedraza Olivera, R., Resíllez Pujal, A., Guevara Viera, G., González Pérez, C., & León González, M. (2019). Correlación degradabilidad ruminal in situ y producción de gas in vitro con el uso de heces vacunas depuestas como inóculo. Revista De Producción Animal, 20(2). Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/3024
Sección
Manejo y Alimentación

Artículos más leídos del mismo autor/a

1 2 3 4 5 > >>