Effect of changing technologies on milk production in a commercial dairy
Abstract
The effects of technological changes in a commercial dairy farm are assessed from
1980 to 2002. This farm is located at 21º 17’ 31’’ north latitude and 77º 47’ 30’’ west longitude in Jimaguayú municipality, Camagüey province, Cuba. Its selection obeys to a high milk production index in the sampled years and, specially, to the introduction to the Voisan restricted grazing in an intermediate stage (1991-1995). The other two technologies introduced were rotational grazing with a low load and a supplementation of concentrate and bulk food (1980-1990), and rotational grazing with insufficient supplementation (1996-2002). Speaking on efficiency terms, the Voisin restricted grazing stage was the best, showing higher production indexes per hectare with low cost and heavier animal load.
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