https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/issue/feed Revista de Producción Animal 2019-11-07T12:45:58+00:00 Dr. José Alberto Bertot Valdes jose.bertot@reduc.edu.cu Open Journal Systems <p>Publicación cuatrimestral, arbitrada y bilingüe (español e inglés). Comenzó a circular en el año 1985, dirigida por la Facultad de Ciencias Agropecuarias y publicada por Ediciones Universidad de Camagüey. Los grupos temáticos que abarca son: manejo y alimentación; salud animal; genética y reproducción; acuicultura; biotecnología; economía y mecanización agropecuaria. Su principal misión es divulgar los avances científico-técnicos de la producción animal, con artículos de elevado rigor que impacten a la comunidad científica y ofrezcan vías para la solución de problemas prácticos. La Revista de Producción Animal no cobra ningún tipo de cuota o cargo por envío, procesamiento y publicación. Además, no posee ninguna política de exención de pago. Asume la <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/"><strong><u>Licencia Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)</u></strong></a></p> <h2><span class="cc-license-identifier">&nbsp;</span></h2> <p>&nbsp;</p> <h2><span class="cc-license-identifier">&nbsp;</span></h2> https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e2958 Comportamiento de indicadores productivos en ceba de dos líneas de machos Broilers, en tres densidades diferentes en la zona de Babahoyo 2019-07-22T15:37:14+00:00 Hugo Javier Alvarado Álvarez halvarado_mvz@hotmail.com Luis Domingo Guerra Casas halvarado_mvz@hotmail.com Roberto Vázquez Montes de Oca halvarado_mvz@hotmail.com Ángel Eduardo Ceró Rizo halvarado_mvz@hotmail.com Jorge Luis Sánchez Palomino halvarado_mvz@hotmail.com <p><strong>Antecedentes:</strong> El objetivo del trabajo fue evaluar el comportamiento productivo en el engorde de dos líneas de machos Broilers con diferentes densidades en la zona de Babahoyo.</p> <p><strong>Métodos:</strong> Se utilizaron 300 machos Broilers Ross 308 y COBB 500 al día de edad (150 por cada línea), en una nave de tipo abierta con un diseño multifactorial, los factores estudiados fueron: las líneas, formas de presentación del alimento (harina y paletizado) y las densidades poblacionales (12, 13 y 14 pollos/m<sup>2</sup>). La unidad experimental fue de 25 animales. Se realizaron análisis de los efectos principales con el peso inicial como covariable.</p> <p><strong>Resultados:</strong> En relación al peso fueron significativos los tres factores, excepto la línea en la semana 2 y la alimentación en las semanas 5 y 6; mientras que la densidad fue significativa solo en la semana 4. Para los consumos semanales la línea fue significativa en las semanas 4 y 6, la alimentación en todas las semanas menos la 5 y 6 y la densidad en la semana cuatro. Por último, en el caso de la conversión alimenticia, la línea resultó significativa en las semanas 3 y 6 y la alimentación en la semana 3, finalmente la densidad no fue significativa en ninguna semana.</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> Las dos líneas mostraron un comportamiento productivo similar a los 42 días, se obtuvieron pesos finales adecuados y eficiente conversión alimenticia lo que demuestra la permisibilidad del aumento de pollos Broilers en el galpón en condiciones tropicales, utilizando la harina para disminuir los costos de producción.</p> 2019-07-22T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3102 Suplementación de selenio y actividad de la enzima glutatión peroxidasa en suero sanguíneo en cerdos: un metanálisis 2019-10-14T13:01:41+00:00 Jimmy Quisirumbay-Gaibor jrquisirumbay@uce.edu.ec Carlos Vílchez Perales jrquisirumbay@uce.edu.ec <p>Antecedentes: La evaluación de la actividad de la enzima glutatión peroxidasa (GSH-Px) como indicador de los niveles de selenio (Se) ha sido extensivamente estudiada con resultados variables entre estudios. El objetivo de este artículo fue determinar el efecto de la suplementación de Se sobre la actividad de GSH-Px medida en suero sanguíneo y el posible impacto de otros nutrientes dietéticos y elementos del diseño experimental sobre la variable respuesta. Métodos: Se utilizó la técnica de metanálisis bajo el modelo de efectos aleatorios que incluyó tamaño de efecto, heterogeneidad, metaregresión y sesgo de publicación. Resultados: La suplementación dietética de selenio incrementa (P &lt; 0,00001) la actividad enzimática en el análisis general (0,326 unidades.mL-1) como cuando las fuentes suplementadas fueron inorgánica (0,327 unidades.mL-1), orgánica (0,325 unidades.mL-1), en lechones (0,261 unidades.mL-1) y cerdos en crecimiento-finalización (0,328 unidades.mL-1). El efecto de la suplementación sobre la actividad de la enzima no se presentó de manera consistente entre los estudios como lo reflejan los valores en la prueba de inconsistencia (&gt; 95 %). En las metaregresiones se determinó que la actividad de GSH-Px se ve afectada (P &lt; 0,001) por número de repeticiones por tratamiento, número de individuos por unidad experimental, número de individuos muestreados por unidad experimental, nivel de selenio, cobre, zinc, vitaminas A y E en el alimento. Conclusiones: De esta investigación se concluye que la suplementación dietética de Se, favorece la actividad de GSH-Px medida en suero y que existen varios factores relacionados al diseño experimental y otros nutrientes con función antioxidante que afectan la variable en estudio.</p> 2019-10-11T13:42:19+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3231 Comportamiento productivo de hembras ovinas Pelibuey en desarrollo confinadas en corrales de piso elevado o pastoreo restringido 2019-10-28T11:59:25+00:00 Carlise Sánchez Frómeta carlise.sanchez@reduc.edu.cu Lino M Curbelo Rodríguez carlise.sanchez@reduc.edu.cu Anisia Pérez Pérez carlise.sanchez@reduc.edu.cu Anneiris Guerra Aguilera carlise.sanchez@reduc.edu.cu Celida Lezcano Ortiz carlise.sanchez@reduc.edu.cu Enrique Vidal Aguilar carlise.sanchez@reduc.edu.cu Omar Albornoz Rodríguez carlise.sanchez@reduc.edu.cu <p><strong>Antecedentes:</strong> La especie ovina deberá tener una importante participación en el suministro de proteínas para la población cubana; sin embargo, los resultados productivos actuales distan mucho de sus potencialidades. El objetivo fue evaluar el comportamiento productivo de hembras ovinas en desarrollo de la raza Pelibuey, confinadas en corrales de piso elevado o en pastoreo restringido.</p> <p><strong>Métodos:</strong> Se desarrolló un experimento durante 60 días en la unidad ovina “El Hoyo” de la UEB Maraguán de Jimaguayú. Se seleccionaron al azar 40 hembras ovinas Pelibuey de 6 meses de edad y 16&nbsp;±&nbsp;0,5 kg de PV, que se dividieron en dos tratamientos, estabulación en corrales de piso elevado y semiestabulación con pastoreo de gramíneas naturales en un diseño al azar. Se aplicó un ANACOVA, donde los pesos iniciales se consideraron como covariable y se ajustaron a 16,663&nbsp;kg. Se pesaron los animales cada 30 días y se obtuvieron las ganancias de peso diarias.</p> <p><strong>Resultados:</strong> El grupo alojado en los corrales de piso elevado logró pesos finales y ganancias superiores (P&nbsp;≤&nbsp;0,01) a las del grupo en pastoreo (24,39&nbsp;kg y 0,150&nbsp;kg, 22,34&nbsp;kg, y 0,099&nbsp;kg, respectivamente); también la conversión alimentaria de los animales en corrales sobre el piso fue mejor (8,9 vs. 11,4 kg de MS/kg de ganancia).</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> El comportamiento de hembras Pelibuey en desarrollo estabuladas en piso elevado (tarimas) fue superior en cuanto al peso a los 60 días, ganancia media diaria y conversión de los alimentos suministrados en el comedero, con relación al pastoreo restringido.</p> 2019-10-28T11:56:43+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e2964 Variación de la calidad seminal frente a una infección bacteriana sistémica en carneros Blackbelly 2019-09-02T17:44:26+00:00 Juan Carlos López Parra reprogenetics.jclopez@gmail.com Juan Carlos Moyano reprogenetics.jclopez@gmail.com Pablo Roberto Marini reprogenetics.jclopez@gmail.com María Laura Fischman reprogenetics.jclopez@gmail.com <p><strong>Antecedentes:</strong> El aumento de la temperatura corporal en los estados febriles causados por enfermedades, arreos prolongados o estrés, afectan la calidad seminal. El objetivo fue evaluar cómo se modificó el espermograma de individuos afectados por una infección bacteriana sistémica y su recuperación posterior a la antibióticoterapia.</p> <p><strong>Métodos: </strong>El caso se presentó en dos machos ovinos raza Blackbelly, pertenecientes a la majada del Centro de Investigación, Posgrado y Conservación de la Biodiversidad Amazónica. Se extrae semen en forma semanal mediante la técnica de vagina artificial. En marzo de 2018 se observó que los dos machos presentaban diferentes patologías. El mismo día que se detectaron los síntomas a los dos carneros, se implementó el tratamiento, sin realizar la identificación etiológica de los agentes patógenos. Luego de comenzado el tratamiento, se realizaron extracciones seriadas de semen durante dos meses, una vez a la semana, dos saltos por la mañana entre las 9:00 y las 11:00 h, con una diferencia de 10 a15 min cada uno. Se obtuvieron en total 16 muestras de cada carnero.</p> <p><strong>Resultados:</strong> El pH de los eyaculados de ambos carneros varió de 7,3 antes del tratamiento y en su recuperación, a 6,1 en el momento más crítico de la infección. En el volumen de los eyaculados, se observó que hubo diferencias 1,15&nbsp;±&nbsp;0,19&nbsp;ml y 1,00&nbsp;±&nbsp;0,15&nbsp;ml, respectivamente (P&nbsp;≤&nbsp;0,001). La concentración de los eyaculado fue de 3&nbsp;000 (500-6&nbsp;000) x106/ml y 2&nbsp;200 (800-6000) x 106/ml. Ambos carneros mostraron el mismo comportamiento respecto al color, la motilidad masal, individual y progresiva, que resultaron afectadas desde la segunda extracción hasta la décima, a partir de la cual lentamente comenzaron a recuperar sus valores normales.</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> En los dos casos clínicos presentados se observó el mayor impacto sobre la calidad seminal en las primeras 7 a 8 muestras viéndose afectados todos los parámetros analizados, en coincidencia con la duración del ciclo de la espermatogénesis.</p> 2019-09-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e2965 Patrón estacional de los nacimientos en ganado lechero durante el período 1982-2017 en Camagüey, Cuba 2019-09-02T13:27:43+00:00 Irian Mendoza Rodríguez jose.bertot@reduc.edu.cu José Alberto Bertot Valdés jose.bertot@reduc.edu.cu Maydier Norman Horrach Junco jose.bertot@reduc.edu.cu Roberto Vázquez Montes de Oca jose.bertot@reduc.edu.cu Magaly Garay Durba jose.bertot@reduc.edu.cu Servando Soto Senra jose.bertot@reduc.edu.cu Rafael Avilés Balmaseda jose.bertot@reduc.edu.cu <p><strong>Objetivo:</strong> Definir la evolución del comportamiento estacional de los nacimientos en el ganado bovino durante el periodo 1982-2017 en Camagüey, Cuba.</p> <p><strong>Materiales y métodos: </strong>Se utilizaron los datos de inseminación artificial de la Cuenca Lechera de Camagüey, correspondientes al periodo comprendido entre enero de 1982 a diciembre de 2017, registrados en la delegación provincial del Ministerio de la Agricultura de Camagüey, Cuba. La información se dividió en cuatro etapas, 1982 a 1990 (etapa&nbsp;I), 1991 a 1999 (etapa II), 2000 a 2008 (etapa III) y 2009 a 2017 (etapa IV), considerando los cambios ocurridos en la agricultura cubana respecto a la forma de tenencia de las tierras. Se realizó la descomposición estacional de los nacimientos con un modelo multiplicativo, en todo el período y en cada etapa. El criterio utilizado para considerar la existencia de variación estacional fue una diferencia mínima del 10&nbsp;%.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Los factores estacionales alcanzaron valores positivos entre febrero y julio, con picos en abril y mayo en todo el período, con un patrón estacional, común en las cuatro etapas caracterizado, por los máximos valores en los meses de abril y mayo.</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> Los resultados logrados determinan estacionalidad de los nacimientos, lo que reafirma la tendencia de la vaca lechera en Camagüey a hacer coincidir su comportamiento biológico con la época de mayor disponibilidad de pastos y, en este sentido, la factibilidad de manejar estratégicamente los rebaños lecheros independientemente de los cambios organizativos ocurridos en la agricultura cubana.</p> 2019-09-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3259 Interacción genotipo-ambiente en ganado de la raza Santa Gertrudis en Cuba 2019-11-07T12:45:58+00:00 Marco Antonio Suárez Tronco marcost@cima-minag.cu Manuel Rodríguez Castro marcost@cima-minag.cu María del Carmen Guerra Rojas marcost@cima-minag.cu María Segunda Martínez Gutiérrez marcost@cima-minag.cu <p><strong>Antecedentes:</strong> La interacción genotipo ambiente (IGA) implica que existe un cambio de orden de mérito bajo diferentes condiciones ambientales, y esto puede ser importante desde el punto de vista económico y práctico. El objetivo fue determinar la posible existencia de IGA en ganado bovino de la raza Santa Gertrudis en Cuba.</p> <p><strong>Métodos:</strong> Se dispuso del peso a los 18 meses de edad de machos y hembras, que fue ajustado a 540 días de edad (PA), de 3 empresas ganaderas, con 4 529 animales que nacieron entre los años 1981- 2016, hijos de 161 sementales. Los datos se depuraron, eliminando aquellos sementales con menos de 10 hijos y grupos contemporáneos (GC) con menos de tres animales. Se conformaron dos grupos de datos, aquellos con peso final ajustado alto (PAA) y bajo (PAB) que estaban por encima y por debajo de la media, respectivamente. Se utilizó un modelo animal unicarácter considerando como efectos fijos el GC (rebaño-año-época) y el sexo y como efecto aleatorio el animal y el residuo. Un modelo bicarácter incluyó los mismos efectos, considerando PAA y PAB como dos rasgos independientes. Para aquellos sementales representados en los dos ambientes se estimaron las correlaciones de Pearson y Spearman entre sus valores genéticos.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Las heredabilidades (h2) para el unicarácter fueron: 0,37 ± 0,09 y 0,14 ± 0,04 y para el bicarácter: 0,22&nbsp;± 0,09 y 0,11 ± 0,04, para PAA y PAB, respectivamente. La correlación genética fue 0,82 pero las correlaciones de Pearson y Spearman: 0.04 y 0.18, indicaron que existe variación en el orden de mérito de los sementales y existencia de IGA.</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> Las heredabilidades para PA fueron moderadas y superiores para las mejores condiciones independientemente del modelo, Se demuestra que bajo esta metodología ambientes contrastantes presentan evidencia de IGA al producirse cambios en el orden de mérito de los sementales.</p> 2019-11-07T12:44:23+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e2994 Relaciones entre producción melífera, defensividad y diámetro de celdas de cría de Apis mellifera L., en el altiplano Ecuatoriano 2019-09-03T17:31:32+00:00 Diego Armando Masaquiza-Moposita diegomasaquiza@reduc.edu.cu Lino Miguel Curbelo Rodríguez diegomasaquiza@reduc.edu.cu Byron Díaz Monroy diegomasaquiza@reduc.edu.cu Amílcar Arenal Cruz diegomasaquiza@reduc.edu.cu <p><strong>Objetivo:</strong> El propósito de la investigación fue analizar las relaciones entre la defensividad, diámetro de la celda de crías de obreras y la producción de miel de abejas (<em>Apis mellifera</em>) en el altiplano del Ecuador.</p> <p><strong>Métodos:</strong> Se evaluaron 75 colonias de abejas en los meses de marzo-abril, mayo-julio (durante la etapa de producción) y septiembre, en altitudes comprendidas entre los 2&nbsp;600 y 3&nbsp;274&nbsp;m&nbsp;s.n.m. A cada colonia se le determinó la defensividad a través de la técnica de la banderilla, el diámetro de las celdas se obtuvo a través de la medición de diez celdas del panal de cría de obrera y la producción de miel se determinó por diferencia de peso.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Se encontró un valor medio de 14 aguijones/min, los valores máximos y mínimos para este rasgo conductual fueron de 47 y 4 aguijones/min; para el diámetro de las 10 celdas se halló una media de 5,28&nbsp;cm, con valores máximos y mínimos de 5,50 y 4,95&nbsp;cm, respectivamente. Se identificó una correlación significativa (-0,358**), lo que indica que las colonias con mayor defensividad tenían menor diámetro de celda. La producción mostró una media de 25,08&nbsp;kg de miel/colonia, sin relación con las variables en estudio.</p> <p><strong>Conclusiones: </strong>No se apreciaron relaciones entre la producción y las otras variables en estudio, por lo que sería posible la selección de colonias menos defensivas y con diámetros de celdas mayores, sin afectar la producción de miel.</p> 2019-09-03T17:30:29+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3078 Caracterización de una zeolita del yacimiento el Chorrillo, Camagüey, para su uso en la captura de amonio. Prueba de concepto 2019-10-07T12:55:32+00:00 Silvio José Martínez Sáez silvio.martinez@reduc.edu.cu Alegna Daniela Matamoros Grau silvio.martinez@reduc.edu.cu Luis Bernardo Ramos Sánchez silvio.martinez@reduc.edu.cu 2019-10-07T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement##