https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/issue/feed Revista de Producción Animal 2019-03-14T19:33:57+00:00 Dr. José Alberto Bertot Valdes jose.bertot@reduc.edu.cu Open Journal Systems <p>Publicación cuatrimestral, arbitrada y bilingüe (español e inglés). Comenzó a circular en el año 1985, dirigida por la Facultad de Ciencias Agropecuarias y publicada por Ediciones Universidad de Camagüey. Los grupos temáticos que abarca son: manejo y alimentación; salud animal; genética y reproducción; acuicultura; biotecnología; economía y mecanización agropecuaria. Su principal misión es divulgar los avances científico-técnicos de la producción animal, con artículos de elevado rigor que impacten a la comunidad científica y ofrezcan vías para la solución de problemas prácticos.</p> https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2600 Caracterización de sistemas de producción agrícolas con ganado vacuno en la cuenca baja del río Guayas, provincia de Los Ríos, Ecuador 2018-12-17T15:35:02+00:00 Willian Filian Hurtado cvduffer2017@gmail.com Hugo Alvarado Álvarez cvduffer2017@gmail.com Jorge Pereda Mouso jorge.pereda@reduc.edu.cu Lino Curbelo Rodríguez jorge.pereda@reduc.edu.cu Roberto Vázquez Montes de Oca jorge.pereda@reduc.edu.cu Redimio Pedraza Olivera jorge.pereda@reduc.edu.cu <p><strong>Antecedentes:</strong> La investigación se realizó con el objetivo de caracterizar los sistemas de producción agrícolas con ganado vacuno en la cuenca baja del río Guayas, Ecuador.</p> <p><strong>Métodos:</strong> Para los análisis la muestra estuvo conformada por 50 fincas, consideradas como casos en estudio y 19 variables, de ellas 16 de entrada y tres de salida o respuesta productiva. En una primera etapa se clasificaron los casos por medio del Análisis Factorial y de Conglomerados; para ello fueron seleccionados los métodos de Componentes Principales y de agrupación no jerárquica K-medias. Se definieron cuatro conglomerados, que fueron codificados en relación a los valores medios presentados por las variables que los formaron desde I hasta IV. Finalmente se evaluó la respuesta productiva, se utilizó el análisis de varianza univariado donde fueron considerados como factores en estudio la codificación obtenida para cada caso, según conglomerados y como salida las variables de respuesta productiva.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Los resultados mostraron en orden de prioridad las componentes que explicaron la mayor variabilidad de los sistemas estudiados y se relacionaron con la utilización de insumos, los residuos y los alimentos producidos. La clasificación realizada utilizando las variables incluidas en la componente insumos, agrupó la mitad de la muestra en los conglomerados III y IV, con los valores más altos.</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> En relación a la respuesta productiva estuvo determinada para la actividad agrícola por la mayor utilización de insumos; no así la ganadera, que fue mayor en las categorías con menores niveles en su utilización.</p> 2018-12-17T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2622 Eficiencia técnica en granjas lecheras de la Sierra Andina mediante modelación con redes neuronales 2019-01-14T15:58:04+00:00 Carlos S. Torres-Inga santiago.torres84@ucuenca.edu.ec Gonzalo López-Crespo santiago.torres84@ucuenca.edu.ec Raúl Guevara-Viera santiago.torres84@ucuenca.edu.ec Jhonny Narváez-Terán santiago.torres84@ucuenca.edu.ec Víctor Guillermo Serpa-García santiago.torres84@ucuenca.edu.ec Clelia Kathrine Guzmán-Espinoza santiago.torres84@ucuenca.edu.ec Guillermo Guevara-Viera santiago.torres84@ucuenca.edu.ec Ángel J. Aguirre de Juana santiago.torres84@ucuenca.edu.ec <p><strong>Antecedentes: </strong>El objetivo del trabajo fue estimar la eficiencia en la producción lechera de 1&nbsp;168 casos en la Sierra Sur Andina Ecuatoriana, mediante la aplicación de un modelo de redes neuronales con perceptrón multicapa.</p> <p><strong>Métodos: </strong>Los casos fueron tomados de fuentes secundarias provistas por el instituto oficial de estadísticas nacionales del Ecuador para el año 2016. Las variables seleccionadas para el modelo fueron: producción total de leche el día de ayer (P) como variable dependiente y número total de ganado vacuno (GV), el total de trabajadores en el terreno (E) además de la superficie total a cargo de la persona productora (S) como variables independientes. Los criterios de selección de las variables fueron: la existencia de datos por cada caso y el impacto de ellas en la variable dependiente.</p> <p><strong>Resultados:</strong> La eficiencia promedio fue del 8,11&nbsp;%, donde la cantidad de casos detectados con eficiencia &gt;&nbsp;0,70 fueron en total 11 (0,9&nbsp;% de la muestra). Posteriormente, los casos estudiados se clasificaron en tres grupos en función de la eficiencia calculada: Grupo&nbsp;1 (eficiencia ≤&nbsp;0,4), Grupo 2 (eficiencia &gt;&nbsp;0,4 hasta ≤&nbsp;0,7) y Grupo 3 (eficiencia &gt;&nbsp;0,7).</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> Al compararlos se encontraron diferencias estadísticas (P&nbsp;&lt;&nbsp;0,01) para las variables producción total de leche al año de la granja, y además de otras variables como: total de trabajadores en el terreno, área de la granja, total de vacas, total de unidades de ganado vacuno, partos, vacas preñadas y vacas servidas.</p> 2019-01-14T15:58:03+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2664 Balance de energía, nitrógeno y fósforo en sistemas de ceba bovina en pastoreo 2019-02-18T16:38:58+00:00 Miguel Moreno Nápoles guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Guillermo E. Guevara Viera guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Zoe Acosta Gutiérrez guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Jorge Alberto Estévez Alfayate guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Ángel E. Ceró Rizo guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Johny Carmilema Asmal guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Clelia K. Guzmán Espinosa guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Servando A. Soto Senra guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Carlos S. Torres Inga guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec Raúl V. Guevara Viera guillermo.guevara@ucuenca.edu.ec <p><strong>Objetivo:</strong> Realizar el balance de energía, nitrógeno y fósforo de sistemas de ceba inicial y ceba final bovina en la Empresa Pecuaria Genética Turiguanó en la provincia Ciego de Ávila en Cuba.</p> <p><strong>Materiales y métodos:</strong> Se determinó la composición botánica en las unidades evaluadas y se realizaron los balances de energía, nitrógeno y fósforo.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Las unidades estudiadas presentaron balances negativos anuales en lo energético y en el nitrógeno y fósforo.</p> <p><strong>Conclusiones: </strong>Son necesarias estrategias para aumentar el aprovechamiento de energía y los nutrientes como nitrógeno y fósforo e incrementar la producción bovina de carne en su fase final, por lo que las mejoras del reciclaje, el balance y la eficiencia de utilización de la energía y estos minerales, están ligadas a los incrementos en peso vivo/día y a mejores pesos finales a industria en esta fase.</p> 2019-02-18T16:38:57+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2642 Efecto molusquicida del fruto de Sapindus saponaria sobre Galba cubensis, hospedero intermediario de fasciolosis en Cuba 2019-01-28T17:47:23+00:00 Orlando A. Abreu Guirado orlando.abreu@reduc.edu.cu Marlene Piña Pérez orlando.abreu@reduc.edu.cu Lorenzo Diéguez Fernández orlando.abreu@reduc.edu.cu Raisa Vázquez Capote orlando.abreu@reduc.edu.cu Rigoberto Fimia Duarte orlando.abreu@reduc.edu.cu <p><strong>Antecedentes y objetivo:</strong><em> Galba cubensis</em> es el hospedero intermediario principal de <em>Fasciola hepatica</em> en Cuba. El objetivo de este trabajo fue demostrar el efecto molusquicida de <em>Sapindus saponaria</em> L. sobre <em>Galba cubensis</em> a nivel de laboratorio para proponer esta planta como un candidato para el control ecológico de este caracol.</p> <p><strong>Métodos: </strong>Diferentes concentraciones del extracto hidroalcohólico del pericarpio de <em>S. saponaria</em> de seis meses de colectado fueron testadas sobre individuos de <em>G. cubensis</em> según la metodología de la Organización Mundial de la Salud. Con el gradiente de las concentraciones obtenidas se determinó la CL<sub>50</sub> y CL<sub>90</sub>, a las que fue determinada la influencia sobre la frecuencia cardíaca de los moluscos.</p> <p><strong>Resultados</strong> Se constató que el efecto molusquicida del extracto vegetal fue considerable (P&nbsp;≤&nbsp;0,01; R<sup>2&nbsp;</sup>=&nbsp;60,6), con un comportamiento de mortalidad, así como de la disminución de la frecuencia cardiaca dependiente de la concentración. Entre las CL<sub>50&nbsp;</sub>=&nbsp;39,8&nbsp;mg/L y CL<sub>90&nbsp;</sub>=&nbsp;67,9&nbsp;mg/L obtenidas se observaron diferencias significativas en la prueba de disminución de las frecuencias cardiacas (P&nbsp;≤&nbsp;0,01), y entre la CL<sub>90</sub> y el grupo control (P&nbsp;≤&nbsp;0,01); no así entre el grupo control y la CL<sub>50</sub> (P&nbsp;=&nbsp;0,24).</p> <p><strong>Conclusiones.</strong>El hecho de que el material vegetal luego de seis meses de colectado tuviera actividad molusquicida es muy importante para proponer esta planta como candidato para el control de los hospederos intermediarios de Fasciolosis en nuestra región.</p> 2019-01-18T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2639 Características reproductivas de vacas autóctonas de desecho, en tres rebaños de la provincia de Huambo, Angola 2019-01-28T17:48:57+00:00 Carlos Javier de Loyola Oriyés cloriyes51@gmail.com Isaias Cachicolo Gila cloriyes51@gmail.com Efigénia Singa Cassule Camela cloriyes51@gmail.com Manuel Francisco Simão cloriyes51@gmail.com Marlin García Sorrondegui cloriyes51@gmail.com Fernando Maia cloriyes51@gmail.com <p><strong>Objetivo:</strong><em> C</em>aracterizar reproductivamente vacas autóctonas de desecho en tres rebaños de la provincia de Huambo, Angola.</p> <p><strong>Métodos:</strong> Se caracterizaron reproductivamente vacas autóctonas de desecho en tres rebaños en la provincia del Huambo, Angola. En junio se evaluaron 331 vacas; de ellas 54 de desecho, distribuidas como sigue: rebaño 1 (24), 2 (17) y 3 (13). Se determinó la edad, condición corporal (CC), partos totales (PT) e intervalo parto-parto (IPP). Se realizó la estadística descriptiva general de estas variables; el factor en estudio fue el rebaño. La edad se distribuyó normalmente y se compararon los rebaños mediante un ANOVA y Tukey para la comparación múltiple de medias, el resto de las variables (CC, PT y IPP) se evaluaron por Kruskal Wallis y el estadístico U de Mann-Whitney.</p> <p><strong>Resultados</strong> La media general para la edad fue de 8,15&nbsp;±&nbsp;1,80 años y las medianas para CC, PT e IPP fueron: 2,5; 3,0 y 730,0, respectivamente. De modo general, los resultados estuvieron alejados de los valores óptimos para la reproducción. El rebaño influyó significativamente sobre CC (P&nbsp;&lt;&nbsp;0,05), PT (P&nbsp;&lt;&nbsp;0,01) y el IPP (P&nbsp;&lt;&nbsp;0,01)</p> <p><strong>Conclusiones.</strong> Se concluyó que, independientemente del efecto del rebaño, existe un bajo aprovechamiento del potencial reproductivo debido a la temprana edad al desecho con insuficiente cantidad de PT e IPP excesivamente prolongados, además de problemas nutricionales expresados en la baja CC.</p> 2019-01-17T17:13:31+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2641 Repetibilidad en rasgos productivos y reproductivo en una lechería de búfalas (Bubalus bubalis) en Ciego de Ávila, Cuba 2019-01-28T17:46:06+00:00 Odalis Carrera Sáname angel.cero@reduc.edu.cu Ángel Ceró Rizo angel.cero@reduc.edu.cu Roberto Vázquez Montes de Oca angel.cero@reduc.edu.cu Guillermo Guevara Viera angel.cero@reduc.edu.cu <p><strong>Objetivo:</strong> Estimar los valores de la repetibilidad en rasgos productivos y reproductivo en una lechería de búfalas (<em>Bubalus bubalis</em>).</p> <p><strong>Métodos:&nbsp; </strong>Se tomaron 257 observaciones correspondientes a 34 búfalas de río de la Empresa Pecuaria Ruta Invasora de la provincia de Ciego de Ávila, Cuba. El rebaño se explota bajo sistema de crianza natural con un ordeño manual diariamente en el horario de 4,00 a 6,00&nbsp;am y pastorean todo el año sobre la base de pastos naturales y artificiales. La organización reproductiva de un semental por cada 30 a 40 hembras. Los datos fueron tomados a partir de las tarjetas de control individual de la reproducción, tomándose el número de partos de cada búfala, peso al destete (PD), peso incorporación (PI), intervalo parto-parto (IPP), y producción de leche (PL). Para la estimación de las repetibilidades de las variables estudiadas (peso al destete, peso a incorporación, intervalo entre partos y producción de leche) se utilizó el paquete estadístico SPSS, versión 23 para Windows, según la técnica de Componentes de Varianza por el Modelo Lineal General, obteniéndose los componentes de varianza entre y dentro de vaca.</p> <p><strong>Resultados: </strong>Los valores de repetibilidad obtenidos fueron 0,41&nbsp;±&nbsp;0,03 en PD, 0,50&nbsp;±&nbsp;0,04 en PI, 0,01&nbsp;±&nbsp;0,03 en IPP y 0,65&nbsp;±&nbsp;0,06 en PL.</p> <p><strong>Conclusiones: </strong>El valor alto de la repetibilidad para la producción de leche se debe a no haber existido selección genética anteriormente.</p> 2019-01-18T16:46:45+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2640 Estimación de la contaminación generada por producciones porcinas en Camagüey 2019-01-18T16:20:37+00:00 Sarah I. Barreto Torrella sara.barreto@reduc.edu.cu Humberto Valera de Moya sara.barreto@reduc.edu.cu 2019-01-18T16:20:37+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2679 Dos zoonosis ancestrales reemergen y se complementan 2019-03-14T19:33:57+00:00 Guillermo Barreto Argilagos guillermo.barreto@reduc.edu.cu Herlinda de la Caridad Rodríguez Torrens guillermo.barreto@reduc.edu.cu 2019-03-14T19:33:57+00:00 ##submission.copyrightStatement##