https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/issue/feed Revista de Producción Animal 2022-06-27T16:16:56+00:00 Dr. José Alberto Bertot Valdes jose.bertot@reduc.edu.cu Open Journal Systems <p><strong><em>Revista de Producción Animal</em></strong> es una publicación cuatrimestral, arbitrada y bilingüe&nbsp;(español e inglés) especializada en veterinaria y zootecnia, dirigida por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Camagüey ¨Ignacio Agramonte Loynaz¨, Cuba, editada por Ediciones Universidad de Camagüey. Fundada en 1985 en la Facultad de Ciencia Animal, actual Facultad de Ciencias Agropecuarias contiene los grupos temáticos: Manejo y alimentación, Salud Animal, Genética y Reproducción, Economía, Mecanización Pecuarias, Acuicultura, Apicultura y Biotecnología. Apareció en forma impresa (ISSN 0258-6010) y en versión electrónica (ISSN 2224-7920) a partir del año 2013. Su principal misión es divulgar los avances científico-técnicos de la producción animal, con artículos de elevado rigor que impacten a la comunidad científica y ofrezcan vías para la solución de problemas prácticos. No cobra ningún tipo de cuota o cargo por envío, procesamiento y publicación. Además, no posee ninguna política de exención de pago. Asume la <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/"><strong><u>Licencia Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)</u></strong></a></p> <h2><span class="cc-license-identifier">&nbsp;</span></h2> <p>&nbsp;</p> <h2><span class="cc-license-identifier">&nbsp;</span></h2> https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e4193 Paradojas que limitan un conocimiento real de la tuberculosis y pueden favorecer su expansión durante la COVID-19 2022-04-27T12:45:24+00:00 Guillermo Barreto Argilagos guillermo.barreto@reduc.edu.cu Marcelo Beltrão Molento guillermo.barreto@reduc.edu.cu Herlinda de la Caridad Rodríguez Torrens guillermo.barreto@reduc.edu.cu Carolina Deuttner Neumann Barroso guillermo.barreto@reduc.edu.cu <p><strong>Antecedentes:</strong> La tuberculosis es la pandemia que más muertes ha causado a la humanidad. <strong>Objetivo.</strong> alertar sobre incongruencias que limitan la aproximación al conocimiento real de la tuberculosis y pueden favorecer su expansión durante la COVID-19. <strong>Desarrollo: </strong>seis incongruencias limitan el conocimiento real de la enfermedad:&nbsp;&nbsp; a) su subestimación, b) considerarla exclusiva de la pobreza, c) desestimar los integrantes zoonóticos del complejo <em>Mycobacterium tuberculosis</em>, d) subvalorar a los animales como reservorios, e) ignorar la relación enfermedad - ecología y f) el desfasaje entre la taxonomía molecular actual y las anteriores limitantes. Factores que la descontextualizan, distorsionan su estado real y retardaron las decisiones para su erradicación hasta 2018. Desde 2020, la casi absoluta subordinación de los sistemas salud a la COVID-19, interfieren este propósito y pueden provocar un retroceso de la tuberculosis a escenarios similares a los de 2012. Los estudios sobre posibles sinergias entre ambas pandemias, aunque escasos, pronostican que los coinfectados tienen 2,21 - 2,27 veces más probabilidades de morir o desarrollar una enfermedad grave. <strong>Conclusiones:</strong> la tuberculosis es la pandemia más antigua y letal para la humanidad; también la más ignorada. A ello han contribuido los excesos de confianza, subestimar: las áreas menos favorecidas del planeta, la participación de animales, el entorno y no adecuar los conocimientos taxonómicos de avanzada en función de estas limitantes. Situación que se agrava ante la prioridad que demanda la COVID-19. Valorar las incongruencias que limitaron un conocimiento más objetivo de la tuberculosis sería un primer paso para su futura erradicación.</p> <p><strong>Palabras claves: </strong>complejo <em>Mycobacterium tuberculosis</em>, pandemia, subnotificación, tuberculosis, zoonosis (<em>Fuente MeSH</em>)</p> 2022-04-27T12:44:40+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e4199 Prevalencia de brucelosis en bovinos y búfalos en las regiones de Centroamérica y el Caribe y Sudamérica. Revisión Sistemática y Metaanálisis 2022-05-09T13:04:33+00:00 Cesar Augusto Zamora Macías lolozamora1994@hotmail.com Marina D alila Zambrano Aguayo lolozamora1994@hotmail.com Gustavo Adolfo Navarrete Suarez lolozamora1994@hotmail.com Madeline Michelle Rezabala Zambrano lolozamora1994@hotmail.com Osvaldo Fonseca-Rodríguez lolozamora1994@hotmail.com Miguel Pérez Ruano lolozamora1994@hotmail.com <p><strong>Antecedentes:</strong> La brucelosis provoca pérdidas en la ganadería en los países de América. En esta región se reportan variaciones en su prevalencia asociadas a la implementación de los programas de control, por lo que se requiere un análisis que permita la combinación de los resultados y llegar a conclusiones, proceso que se puede realizar a partir de un metaanálisis. <strong>Objetivo.</strong> Estimar la prevalencia combinada de brucelosis para los bovinos y búfalos de las regiones de Centroamérica y el Caribe y Sudamérica en el periodo 2010-2021 y analizar diferencias en su comportamiento en el tiempo, entre ambas regiones y especies. <strong>Materiales y Métodos:</strong> Se seleccionaron artículos publicados en las bases de datos electrónicas PubMed / PubMed Central, Science Direct, Scielo, Ebsco y Google Scholar. Se incluyeron los trabajos originales y tesis de posgrado disponibles, que incluyeran información sobre bovinos y búfalos, utilizaran técnicas serológicas recomendadas por la Organización Mundial de Sanidad Animal y proporcionaran el tamaño de muestra y número de positivos. Se realizó un metaanálisis para estimar la prevalencia combinada de la enfermedad y se evaluó el efecto de los subgrupos mediante un análisis de metarregresión. <strong>Resultados: </strong>Se identificaron 65 artículos que cumplimentaban los criterios de selección, 56 en bovinos y 11 en búfalos. La prevalencia combinada fue del 3,0% y se presentaron diferencias entre bovinos (2,7%) y búfalos (5,2%), así como entre los períodos estudiados, 4,3% en el período 2011-2016 y 2,0% en el período 2017-2021. <strong>Conclusiones: </strong>La prevalencia combinada de la enfermedad fue del 3,0%, la misma fue mayor en búfalos, disminuye en los últimos cinco años y no se presentaron diferencias entre las dos regiones estudiadas.</p> <p><strong>Palabras clave: </strong>Américas, bóvidos, Brucella, prevalencia de una enfermedad <em>(Fuente: AGROVOC)</em></p> 2022-05-09T13:03:36+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e4042 El búfalo de agua en Cuba. II. Evolución del rebaño, adaptación y estado actual 2022-04-14T13:44:12+00:00 Alina Mitat Valdés isamani51@gmail.com <p><strong>Antecedentes:</strong> La introducción de búfalos en Cuba es relativamente reciente, no obstante, se posesionan en la práctica pecuaria con diferentes limitaciones, principalmente de índole cognoscitivo. Detallar la introducción de los búfalos en Cuba, su adaptación a las condiciones ambientales, y el desarrollo actual. <strong>Desarrollo.</strong> Se informa acerca de la evolución de los rebaños a partir de la llegada de la subespecie de Pantano y su situación actual. <strong>Conclusiones:</strong> Los resultados generales indican que su adaptación al ambiente cubano es una realidad, sin embargo, para mantener e incrementar la productividad de esta especie es necesario desarrollar un programa con nuevos enfoques gerenciales y tecnológicos, cuya guía parta del principio de producción a ciclo cerrado e incluya un proyecto coherente de mejora genética.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Palabras claves:</strong> Búfalos, adaptación, desarrollo de programa <em>(Fuente: MeSH)</em></p> 2022-04-14T13:15:02+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e4188 Sincronización de la onda folicular y la ovulación con benzoato de estradiol y progesterona en yeguas en el trópico alto 2022-04-20T15:43:12+00:00 Patricio Germán Cruz Oñate luis.ayala@ucuenca.edu.ec Juan José Zambrano luis.ayala@ucuenca.edu.ec Andrés Santiago Jácome Aucay luis.ayala@ucuenca.edu.ec Jorge Bolívar Dutan Sanango luis.ayala@ucuenca.edu.ec Luis Eduardo Ayala Guanga luis.ayala@ucuenca.edu.ec <p><strong>Objetivo:</strong> Evaluar el efecto del Benzoato de estradiol (BE) combinado con un implante intravaginal de progesterona sobre la sincronización del celo y la ovulación en yeguas criadas en el trópico alto. <strong>Métodos: </strong>Se utilizaron 24 yeguas criollas, distribuidas en dos grupos: T1=10 mg y T2 =25 mg de benzoato de estradiol. Se valoró el desarrollo del folículo dominante (FD) post-tratamiento y los niveles de estradiol cada 48 horas hasta la aparición de una nueva onda de folicular. Luego se organizaron subgrupos en base al día de reinicio de la onda folicular en el tratamiento 1 (T1_4d y T1_6d) y tratamiento 2 (T2_4d y T2_10d). <strong>Resultados:</strong> Los valores medios del tamaño del FD en ambos tratamientos (T1 y T2) fueron similares hasta el día 4, y a partir de este día el FD fue decreciendo en T1; sin embargo, en T2 incremento su tamaño hasta el día 8, y luego inició el proceso de atresia. El reinicio de la onda folicular se produjo a los días 4 en el tratamiento 1 y en el tratamiento 2 en los días 4 y 10. El tiempo desde el retiro del implante a la ovulación fue similar en los subgrupos: (T1_4d) del tratamiento 1 y T2_4d del tratamiento 2, sin embargo, difieren de los otros dos subgrupos observados en T1 y T2. <strong>Conclusión:</strong> La utilización de 10 mg de benzoato de estradiol combinado con un implante de progesterona permite mejor la sincronización del reinicio de la onda folicular, en una ventana de tiempo entre 4-6 días pos-tratamiento (promedio 5 días).</p> <p><strong>Palabras claves:</strong> Ecografía; folículos; onda folicular; ovarios; yegua (<em>Fuente: MeSH</em>)</p> 2022-04-20T15:42:30+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e4233 Caracterización faneróptica del gallo de lidia criollo cubano (Gallus Gallus domesticus) 2022-06-27T16:16:56+00:00 Ángel Vázquez Gil angel.vazquez@reduc.edu.cu José Alberto Bertot Valdés angel.vazquez@reduc.edu.cu Roberto Vázquez Montes de Oca angel.vazquez@reduc.edu.cu Luis Mateo Fraga Benítez angel.vazquez@reduc.edu.cu Danays Palacio Collado angel.vazquez@reduc.edu.cu Luis Domingo Guerra Casas angel.vazquez@reduc.edu.cu <p>Caracterizar la faneróptica del gallo de lidia criollo cubano (GLCC). <strong>Materiales y métodos:</strong> Se efectúo la observación de 1514 aves adultas (1227 hembras y 287 machos) pertenecientes a 158 criadores de las regiones occidental, central y oriental de Cuba. Se tuvieron en cuenta cinco variables cualitativas externamente observables: color del plumaje, tipo de cresta, color de los ojos, color del pico y color de los tarsos. Se determinaron las frecuencias para cada sexo en correspondencia con las variables cualitativas, mediante el procedimiento FREQ del paquete estadístico SPSS versión 25<sup>®</sup>. Para evaluar el efecto del sexo en el color de los ojos, tipo de cresta y color del tarso se utilizó la prueba de Chi cuadrado con el método exacto y comparaciones por pares de proporciones con la corrección de Bonferroni y para el tipo de cresta la prueba binomial. <strong>Resultados y discusión: </strong>se apreció mayor proporción de animales con cresta simple con 83,12 % y el color de pluma predominante fue el indio 54,28 %, las aves con ojos rojos, tarsos amarillos y picos Amarillo-marron fueron las de mayor percentage de presentación. <strong>Conclusiones:</strong> Los colores oscuros del plumaje son los predominantes y es el resultado de la preferencia de cada criador. El gallo de lidia criollo cubano posee un patrón morfológico definido semejante a las razas españolas de combate que le dieron origen.</p> <p>&nbsp;<strong>Palabras</strong><strong> clave:</strong> faneróptica, gallos de pelea, morfología (<em>Fuente:</em><em> DeCS</em>)</p> <p>&nbsp;</p> <h2><strong>&nbsp;</strong></h2> 2022-06-27T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e4213 Bacillus firmus: aplicaciones y potencialidades como probiótico en la acuicultura 2022-06-03T12:38:21+00:00 Liane Mary González-León liane.gonzalez@reduc.edu.cu Mariela Rizo Porro liane.gonzalez@reduc.edu.cu Amílcar Arenal Cruz liane.gonzalez@reduc.edu.cu <p><strong>Antecedentes:</strong> En la actualidad, numerosas cepas bacterianas del género Bacillus se utilizan como probióticos para promover el crecimiento en organismos acuáticos cultivados, especialmente en estadios larvarios. Realizar una revisión sobre las diferentes aplicaciones de <em>Bacillus firmus</em> en la industria con énfasis en su uso como probiótico en la acuicultura. <strong>Desarrollo: </strong><em>B. firmus</em>, es una bacteria beneficiosa ampliamente utilizada como nematicida en la protección de cultivos en la agricultura, en la biorremediación de ambientes contaminados, en la producción de enzimas y como probiótico en la acuicultura. Se destacan las potencialidades de su uso en el cultivo del camarón para el control de enfermedades y el manejo de la calidad del agua del estanque. <strong>Conclusiones:</strong> Sin embargo, no ha sido suficientemente investigado su mecanismo específico en el cultivo de camarones, aspecto que resulta de gran interés para poder explotar todos los beneficios que ofrece esta bacteria en este renglón de la economía.</p> <p><strong>Palabras claves:</strong> bacteria, camarón, cultivo, probióticos (<em>Fuente: </em><em>MESH)</em></p> 2022-06-03T12:37:20+00:00 ##submission.copyrightStatement##