Revista de Producción Animal https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa <p>Publicación cuatrimestral, arbitrada y bilingüe (español e inglés). Comenzó a circular en el año 1985, dirigida por la Facultad de Ciencias Agropecuarias y publicada por Ediciones Universidad de Camagüey. Los grupos temáticos que abarca son: manejo y alimentación; salud animal; genética y reproducción; acuicultura; biotecnología; economía y mecanización agropecuaria. Su principal misión es divulgar los avances científico-técnicos de la producción animal, con artículos de elevado rigor que impacten a la comunidad científica y ofrezcan vías para la solución de problemas prácticos.</p> es-ES jose.bertot@reduc.edu.cu (Dr. José Alberto Bertot Valdes) karen.perez@reduc.edu.cu (Lic. Karel Pérez Mugarra) Mon, 17 Dec 2018 00:00:00 +0000 OJS 3.1.1.0 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Caracterización de sistemas de producción agrícolas con ganado vacuno en la cuenca baja del río Guayas, provincia de Los Ríos, Ecuador https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2600 <p><strong>Antecedentes:</strong> La investigación se realizó con el objetivo de caracterizar los sistemas de producción agrícolas con ganado vacuno en la cuenca baja del río Guayas, Ecuador.</p> <p><strong>Métodos:</strong> Para los análisis la muestra estuvo conformada por 50 fincas, consideradas como casos en estudio y 19 variables, de ellas 16 de entrada y tres de salida o respuesta productiva. En una primera etapa se clasificaron los casos por medio del Análisis Factorial y de Conglomerados; para ello fueron seleccionados los métodos de Componentes Principales y de agrupación no jerárquica K-medias. Se definieron cuatro conglomerados, que fueron codificados en relación a los valores medios presentados por las variables que los formaron desde I hasta IV. Finalmente se evaluó la respuesta productiva, se utilizó el análisis de varianza univariado donde fueron considerados como factores en estudio la codificación obtenida para cada caso, según conglomerados y como salida las variables de respuesta productiva.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Los resultados mostraron en orden de prioridad las componentes que explicaron la mayor variabilidad de los sistemas estudiados y se relacionaron con la utilización de insumos, los residuos y los alimentos producidos. La clasificación realizada utilizando las variables incluidas en la componente insumos, agrupó la mitad de la muestra en los conglomerados III y IV, con los valores más altos.</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> En relación a la respuesta productiva estuvo determinada para la actividad agrícola por la mayor utilización de insumos; no así la ganadera, que fue mayor en las categorías con menores niveles en su utilización.</p> Willian Filian Hurtado, Hugo Alvarado Álvarez, Jorge Pereda Mouso, Lino Curbelo Rodríguez, Roberto Vázquez Montes de Oca, Redimio Pedraza Olivera ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2600 Mon, 17 Dec 2018 00:00:00 +0000 Eficiencia técnica en granjas lecheras de la Sierra Andina mediante modelación con redes neuronales https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2622 <p><strong>Antecedentes: </strong>El objetivo del trabajo fue estimar la eficiencia en la producción lechera de 1&nbsp;168 casos en la Sierra Sur Andina Ecuatoriana, mediante la aplicación de un modelo de redes neuronales con perceptrón multicapa.</p> <p><strong>Métodos: </strong>Los casos fueron tomados de fuentes secundarias provistas por el instituto oficial de estadísticas nacionales del Ecuador para el año 2016. Las variables seleccionadas para el modelo fueron: producción total de leche el día de ayer (P) como variable dependiente y número total de ganado vacuno (GV), el total de trabajadores en el terreno (E) además de la superficie total a cargo de la persona productora (S) como variables independientes. Los criterios de selección de las variables fueron: la existencia de datos por cada caso y el impacto de ellas en la variable dependiente.</p> <p><strong>Resultados:</strong> La eficiencia promedio fue del 8,11&nbsp;%, donde la cantidad de casos detectados con eficiencia &gt;&nbsp;0,70 fueron en total 11 (0,9&nbsp;% de la muestra). Posteriormente, los casos estudiados se clasificaron en tres grupos en función de la eficiencia calculada: Grupo&nbsp;1 (eficiencia ≤&nbsp;0,4), Grupo 2 (eficiencia &gt;&nbsp;0,4 hasta ≤&nbsp;0,7) y Grupo 3 (eficiencia &gt;&nbsp;0,7).</p> <p><strong>Conclusiones:</strong> Al compararlos se encontraron diferencias estadísticas (P&nbsp;&lt;&nbsp;0,01) para las variables producción total de leche al año de la granja, y además de otras variables como: total de trabajadores en el terreno, área de la granja, total de vacas, total de unidades de ganado vacuno, partos, vacas preñadas y vacas servidas.</p> Carlos S. Torres-Inga, Gonzalo López-Crespo, Raúl Guevara-Viera, Jhonny Narváez-Terán, Víctor Guillermo Serpa-García, Clelia Kathrine Guzmán-Espinoza, Guillermo Guevara-Viera, Ángel J. Aguirre de Juana ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2622 Mon, 14 Jan 2019 15:58:03 +0000 Balance de energía, nitrógeno y fósforo en sistemas de ceba bovina en pastoreo https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2664 <p><strong>Objetivo:</strong> Realizar el balance de energía, nitrógeno y fósforo de sistemas de ceba inicial y ceba final bovina en la Empresa Pecuaria Genética Turiguanó en la provincia Ciego de Ávila en Cuba.</p> <p><strong>Materiales y métodos:</strong> Se determinó la composición botánica en las unidades evaluadas y se realizaron los balances de energía, nitrógeno y fósforo.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Las unidades estudiadas presentaron balances negativos anuales en lo energético y en el nitrógeno y fósforo.</p> <p><strong>Conclusiones: </strong>Son necesarias estrategias para aumentar el aprovechamiento de energía y los nutrientes como nitrógeno y fósforo e incrementar la producción bovina de carne en su fase final, por lo que las mejoras del reciclaje, el balance y la eficiencia de utilización de la energía y estos minerales, están ligadas a los incrementos en peso vivo/día y a mejores pesos finales a industria en esta fase.</p> Miguel Moreno Nápoles, Guillermo E. Guevara Viera, Zoe Acosta Gutiérrez, Jorge Alberto Estévez Alfayate, Ángel E. Ceró Rizo, Johny Carmilema Asmal, Clelia K. Guzmán Espinosa, Servando A. Soto Senra, Carlos S. Torres Inga, Raúl V. Guevara Viera ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2664 Mon, 18 Feb 2019 16:38:57 +0000 Efecto molusquicida del fruto de Sapindus saponaria sobre Galba cubensis, hospedero intermediario de fasciolosis en Cuba https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2642 <p><strong>Antecedentes y objetivo:</strong><em> Galba cubensis</em> es el hospedero intermediario principal de <em>Fasciola hepatica</em> en Cuba. El objetivo de este trabajo fue demostrar el efecto molusquicida de <em>Sapindus saponaria</em> L. sobre <em>Galba cubensis</em> a nivel de laboratorio para proponer esta planta como un candidato para el control ecológico de este caracol.</p> <p><strong>Métodos: </strong>Diferentes concentraciones del extracto hidroalcohólico del pericarpio de <em>S. saponaria</em> de seis meses de colectado fueron testadas sobre individuos de <em>G. cubensis</em> según la metodología de la Organización Mundial de la Salud. Con el gradiente de las concentraciones obtenidas se determinó la CL<sub>50</sub> y CL<sub>90</sub>, a las que fue determinada la influencia sobre la frecuencia cardíaca de los moluscos.</p> <p><strong>Resultados</strong> Se constató que el efecto molusquicida del extracto vegetal fue considerable (P&nbsp;≤&nbsp;0,01; R<sup>2&nbsp;</sup>=&nbsp;60,6), con un comportamiento de mortalidad, así como de la disminución de la frecuencia cardiaca dependiente de la concentración. Entre las CL<sub>50&nbsp;</sub>=&nbsp;39,8&nbsp;mg/L y CL<sub>90&nbsp;</sub>=&nbsp;67,9&nbsp;mg/L obtenidas se observaron diferencias significativas en la prueba de disminución de las frecuencias cardiacas (P&nbsp;≤&nbsp;0,01), y entre la CL<sub>90</sub> y el grupo control (P&nbsp;≤&nbsp;0,01); no así entre el grupo control y la CL<sub>50</sub> (P&nbsp;=&nbsp;0,24).</p> <p><strong>Conclusiones.</strong>El hecho de que el material vegetal luego de seis meses de colectado tuviera actividad molusquicida es muy importante para proponer esta planta como candidato para el control de los hospederos intermediarios de Fasciolosis en nuestra región.</p> Orlando A. Abreu Guirado, Marlene Piña Pérez, Lorenzo Diéguez Fernández, Raisa Vázquez Capote, Rigoberto Fimia Duarte ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2642 Fri, 18 Jan 2019 00:00:00 +0000 Características reproductivas de vacas autóctonas de desecho, en tres rebaños de la provincia de Huambo, Angola https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2639 <p><strong>Objetivo:</strong><em> C</em>aracterizar reproductivamente vacas autóctonas de desecho en tres rebaños de la provincia de Huambo, Angola.</p> <p><strong>Métodos:</strong> Se caracterizaron reproductivamente vacas autóctonas de desecho en tres rebaños en la provincia del Huambo, Angola. En junio se evaluaron 331 vacas; de ellas 54 de desecho, distribuidas como sigue: rebaño 1 (24), 2 (17) y 3 (13). Se determinó la edad, condición corporal (CC), partos totales (PT) e intervalo parto-parto (IPP). Se realizó la estadística descriptiva general de estas variables; el factor en estudio fue el rebaño. La edad se distribuyó normalmente y se compararon los rebaños mediante un ANOVA y Tukey para la comparación múltiple de medias, el resto de las variables (CC, PT y IPP) se evaluaron por Kruskal Wallis y el estadístico U de Mann-Whitney.</p> <p><strong>Resultados</strong> La media general para la edad fue de 8,15&nbsp;±&nbsp;1,80 años y las medianas para CC, PT e IPP fueron: 2,5; 3,0 y 730,0, respectivamente. De modo general, los resultados estuvieron alejados de los valores óptimos para la reproducción. El rebaño influyó significativamente sobre CC (P&nbsp;&lt;&nbsp;0,05), PT (P&nbsp;&lt;&nbsp;0,01) y el IPP (P&nbsp;&lt;&nbsp;0,01)</p> <p><strong>Conclusiones.</strong> Se concluyó que, independientemente del efecto del rebaño, existe un bajo aprovechamiento del potencial reproductivo debido a la temprana edad al desecho con insuficiente cantidad de PT e IPP excesivamente prolongados, además de problemas nutricionales expresados en la baja CC.</p> Carlos Javier de Loyola Oriyés, Isaias Cachicolo Gila, Efigénia Singa Cassule Camela, Manuel Francisco Simão, Marlin García Sorrondegui, Fernando Maia ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2639 Thu, 17 Jan 2019 17:13:31 +0000 Repetibilidad en rasgos productivos y reproductivo en una lechería de búfalas (Bubalus bubalis) en Ciego de Ávila, Cuba https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2641 <p><strong>Objetivo:</strong> Estimar los valores de la repetibilidad en rasgos productivos y reproductivo en una lechería de búfalas (<em>Bubalus bubalis</em>).</p> <p><strong>Métodos:&nbsp; </strong>Se tomaron 257 observaciones correspondientes a 34 búfalas de río de la Empresa Pecuaria Ruta Invasora de la provincia de Ciego de Ávila, Cuba. El rebaño se explota bajo sistema de crianza natural con un ordeño manual diariamente en el horario de 4,00 a 6,00&nbsp;am y pastorean todo el año sobre la base de pastos naturales y artificiales. La organización reproductiva de un semental por cada 30 a 40 hembras. Los datos fueron tomados a partir de las tarjetas de control individual de la reproducción, tomándose el número de partos de cada búfala, peso al destete (PD), peso incorporación (PI), intervalo parto-parto (IPP), y producción de leche (PL). Para la estimación de las repetibilidades de las variables estudiadas (peso al destete, peso a incorporación, intervalo entre partos y producción de leche) se utilizó el paquete estadístico SPSS, versión 23 para Windows, según la técnica de Componentes de Varianza por el Modelo Lineal General, obteniéndose los componentes de varianza entre y dentro de vaca.</p> <p><strong>Resultados: </strong>Los valores de repetibilidad obtenidos fueron 0,41&nbsp;±&nbsp;0,03 en PD, 0,50&nbsp;±&nbsp;0,04 en PI, 0,01&nbsp;±&nbsp;0,03 en IPP y 0,65&nbsp;±&nbsp;0,06 en PL.</p> <p><strong>Conclusiones: </strong>El valor alto de la repetibilidad para la producción de leche se debe a no haber existido selección genética anteriormente.</p> Odalis Carrera Sáname, Ángel Ceró Rizo, Roberto Vázquez Montes de Oca, Guillermo Guevara Viera ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2641 Fri, 18 Jan 2019 16:46:45 +0000 Estimación de la contaminación generada por producciones porcinas en Camagüey https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2640 Sarah I. Barreto Torrella, Humberto Valera de Moya ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2640 Fri, 18 Jan 2019 16:20:37 +0000 Dos zoonosis ancestrales reemergen y se complementan https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2679 Guillermo Barreto Argilagos, Herlinda de la Caridad Rodríguez Torrens ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2679 Thu, 14 Mar 2019 19:33:57 +0000