Ensilaje para la alimentación de bovinos en Venezuela.

  • Ysabel Guzmán González Empresa Mixta Socialista Lácteos del ALBA S.A., Barinas, Venezuela.
  • Y. Fonseca Jiménez Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Bayamo, Cuba.
Palabras clave: forrajes, ensilajes, leguminosas, bovinos

Resumen

El ensilaje es lavía más económica para garantizar la alimentación de los animales durante todo el año. Muchos productores no utilizan esta tecnología por falta de información, recursos económicos y equipos; por esto, el objetivo del trabajo fue conocer las tendencias actuales deesta conservación en Venezuela. Actualmente se fabrica ensilaje a
base de maíz comoplanta entera, se elaboran si los a base de pastos de corte y se utilizan forrajeras cultivadas de manera independiente y en asociación con leguminosas; esta última variante es la más beneficiosa porlos excelentes resultados productivos y bajos costos. Los contenidos nutricionales del ensilaje de maíz son: materiaseca entre 28
y 35 %; proteína bruta de 8,3 a 15,2 %. Influidos por el nivel de leguminosas presente y de laurea añadida a la masa, los niveles de degradabilidad ruminal estánentre 76 % y 82 %; esto permitenres puestas en producción de leche de más de 3 kg/vaca/día, al igual que los concentrados comerciales. Resultan mejores los ensilajes elaborados con mezclas a base de gramíneas y leguminosas cuando las últimas no superan el 30 % de la mezcla.

Silage for Cattle Feeding in Venezuela.

ABSTRACT

Silageis the most economical food to guarantee animal feeding through out the whole year. Lack of information, economic resources, and farming equip mentrestrain many farmers from applying this agrotechnology. Based on
these reasons, the present research examines the current trends in animal food conservation in Venezuela. So far, silage is manufactured out ofentire maize plantsand silos store harvested pastures, foragegrass independently cultivated, and forage-legume mixture.The last feeding variant ishighly profitable due toits excellent productive results and low costs. Nutrient contents in maize silage are dry matter (28 %-35 %) and rawprotein (8,3 %-15,2 %). Ruminal degradability levels range between 76 % and 82 % dueto legume content and urea supplementation to the bulk. These findings are consistent with average milk production over 3 kg/cow/dayand milk products sales. It should be noted that the best silage for cattle feeding consists of a grass-legume mixture in which legume content is notabove 30 %.

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Publicado
2013-03-22
Sección
Manejo y Alimentación