Efecto de la suplementación dietética con polvo mixto de plantas medicinales en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras

  • Ivonne Salazar Bell Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Cuba
  • Yordan Martínez Aguilar Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Cuba
  • Román Rodríguez Bertot Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Cuba
  • Carlos Olmo González Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Cuba
  • Roisbel Aroche Ginarte Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Cuba
  • Guillermo Pupo Torres Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Cuba
  • Osmani Rosabal Nava Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Cuba
  • Dairon Más Toro Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Granma, Cuba
Palabras clave: polvo, mixto, adición, ponedora, producción, calidad

Resumen

Para evaluar el efecto de la suplementación dietética con polvo mixto de plantas medicinales (40 % de Psidium guajava L., 20 % de Moringa oleifera Lam., 20 % de Anacardium occidentale L. y 20 % de Morinda citrifolia L.) en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras, unas 160 gallinas White Leghorn (Híbrido L-33), de 27 semanas de edad, se ubicaron durante 70 días, según un diseño totalmente aleatorizado, con un control sin aditivo y tres suplementos dietéticos de polvo mixto (0,5; 1,0 y 1,5 %). Las aves no mostraron morbi-mortalidad al consumir las dietas experimentales. La suplementación de 1,0 % del polvo mixto incrementó la intensidad de puesta (83,93 %); no obstante, el peso del huevo, peso vivo, consumo de alimentos, huevos no aptos, color de la yema y la calidad sensorial de la yema y albumen, no mostraron diferencias significativas (P > 0,05) entre tratamientos. La su-plementación de 1,0 % de polvo mixto aumentó (P < 0,05) el grosor de la cáscara (0,27 mm); mientras que la altura de la yema y la clara densa se mantuvieron sin diferencias significativas (P > 0,05). Se recomienda el empleo de 1,0 % de polvo mixto en las dietas de gallinas ponedoras, para incrementar la producción de huevo y el grosor de la cáscara.

ABSTRACT
To evaluate the effect of feed supplementation based on a mixture of from medicinal plants powder (40 % Psidium guajava L.; 20 % Morinda citrifolia L.) on production and quality of eggs from laying hens, 160 White Leghorn hy-brid hens (L-33), 27 weeks old, were grouped in one control without additives, and three feed supplements for 70 days, following a completely randomized design. The three supplements included a powder mixture (0.5; 1.0; and 1.5 %). The birds showed no morbi-lethality after consuming the complementary diets. Supplementation of 1.0 % of the mixture increased the laying intensity (83.93 %). However, egg weight, live weight, feed consumption, rejected eggs, yolk color, and sensorial quality of the yolk and albumin, had significant differences (P > 0.05) among the treatments. Supplementation with 1.0 % of the powder increased (P < 0.05) the shell thickness (0.27 mm); whereas yolk height and white thickness remained without significant differences (P > 0.05). The inclusion of 1.0 % of the mixed powder is recommended in the diet of laying hens to increase egg production and shell thickness.

Citas

ABDULL, R.; AHMAD, F.; IBRAHIM, M. D. y KNTAYYA, S. B. (2014). Health benefits of Moringa oleifera. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 15 (20), 8571-8576.

ALI, M.; KENGANORA, M. y MANJULA, S. N. (2016). Health Benefits of Morinda citrifolia (Noni): A Review. Pharmacognosy Journal, 8 (4), 321-334.

AYALA, L.; SILVANA, N.; ZOCARRATO, I. y GÓMEZ, S. (2011). Use of vulgar oregano (Origanum vulgare) as phytobiotic in fatting rabbits. Cuban Journal of Agriculture Science, 45 (2), 159-161.

BONTEMPO, P.; DOTO, A.; MICELI, M.; MITA, L.; BENEDETTI, R.; NEBBIOSO, A. y MOLINARI, A. M. (2012). Psidium guajava L. anti‐neoplastic effects: induction of apoptosis and cell differentiation. Cell proliferation, 45 (1), 22-31.

GHASEMI, R.; ZAREI, M. y TORKI, M. (2010). Adding medicinal herbs including garlic (Allium sativum) and thyme (Thymus vulgaris) to diet of laying hens and evaluating productive performance and egg quality characteristics. American Journal of Animal Veterinary Science, 5 (2), 151-154.

GONG, J.; YIN, F. G.; HOU, Y. Q. y YIN, Y. L. (2014). Chinese herbs as alternatives to antibiotics in feed for swine and poultry production: potential and challenges in application. Canadian Journal of An-imal Science, 94 (2), 223–241.

KONG, X. F.; HU, Y. L.; RUI, R.; WANG, D. y LI, X. (2004). Effects of Chinese herbal medicinal ingre-dients on peripheral lymphocyte proliferation and serum antibody titer after vaccination in chicken. International Immunopharmacology, 4 (7), 975-982.

KONG, X. F.; WU, G. Y.; LIAO, Y. P.; HOU, Z. P.; LIU, H. I.; YIN, F. G. et al. (2007). Dietary supplementa-tion with Chinese herbal ultra-fine powder enhanc-es cellular and humoral immunity in early-weaned piglets. Livestock Science, 108 (1), 94-98.

MARTÍNEZ, Y.; ESCALONA, A.; MARTÍNEZ, O.; OLMO, C.; RODRÍGUEZ, R.; ISERT, M.; BETANCOURT, M.; VALDIVIÉ, M. y LIU, G. (2012a). The use of Ana-cardium occidentale as nutraceutical in hypoprotein diets for laying hens. Cuban Journal of Agriculture Science, 46 (4), 395–401.

MARTÍNEZ, Y.; MARTÍNEZ, O.; ESCALONA, A.; SOTO, F. y VALDIVIÉ M. (2012b).Composición química y tamizaje fitoquímico del polvo de hojas y retoños del Anacardium occidentale L. (marañón). Revista Cubana de Plantas Medicinales, 17 (1), 1-10. Ex-traído el 2 de febrero de 2016, desde http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S1028-47962012000100001&script=sci_arttext&tlng=pt.

MÁS, D.; MARTÍNEZ, Y.; RODRÍGUEZ, R.; BETANCOURT, C. y ROSABAL, O. (2015). Effect of dietary supplementation with Morinda citrifolia on productivity and egg quality of laying hens. Revista Ciencia y Agricultura, 12 (2), 7-12.

MÁS, D.; MARTÍNEZ, Y.; RODRÍGUEZ, R.; PUPO, G.; ROSABAL, O. y OLMO, C. (2017). Análisis prelimi-nar de los metabolitos secundarios de polvos mix-tos de hojas de plantas medicinales. Revista Cuba-na de Plantas Medicinales, 22 (1).

ROSABAL, O.; MARTÍNEZ, Y.; RODRÍGUEZ, R.; PUPO, G.; OLMO, C. y MÁS, D. (2017). Efecto fitobiótico del polvo de hojas de Anacardium occidentale L. en las dietas de gallinas ponedoras. Revista Cubana de Plantas Medicinales, 22 (1).

SAVÓN, L.; SCULL, I.; ORTA, M. y MARTÍNEZ, M. (2007). Integral foliage meal for poultry feeding. Chemical composition, physical properties and phytochemical screening. Cuban Journal of Agri-culture Science, 41 (4), 359-361.

UECAN, (2011). Manual tecnológico para la cría de aves ponedoras y sus reemplazos. Ed. Ministerio de la Agricultura Unión de Empresas Combinado Aví-cola Nacional.

YIN, Y. L.; ZHONG, H. Y.; HUANG, R. L.; CHEN, C. M.; LI, T. J. y PAI Y. F. (1993). Nutritive value of feedstuffs and diets for pigs. I. Chemical composi-tion, apparent ileal and fecal digestibility. Animal Feed Science and Technology, 44 (1-2), 1-27.
Publicado
2017-10-25
Sección
Manejo y Alimentación