Balance de energía, nitrógeno y fósforo en sistemas de ceba bovina en pastoreo

  • Miguel Moreno Nápoles Ministerio de la Agricultura, Delegación provincial Ciego de Ávila, Subdirección de ganadería, Cuba
  • Guillermo E. Guevara Viera Universidad de Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Zoe Acosta Gutiérrez Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medioambiente (CITMA), Delegación Provincial de Cama-güey, Cuba
  • Jorge Alberto Estévez Alfayate Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Camagüey, Cuba
  • Ángel E. Ceró Rizo Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Camagüey, Cuba
  • Johny Carmilema Asmal Universidad de Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Clelia K. Guzmán Espinosa Universidad de Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Servando A. Soto Senra Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Camagüey, Cuba
  • Carlos S. Torres Inga Universidad de Cuenca, Azuay, Ecuador
  • Raúl V. Guevara Viera Universidad de Cuenca, Azuay, Ecuador
Palabras clave: ganado vacuno, engorde, nutrientes, reciclaje, eficiencia

Resumen

Objetivo: Realizar el balance de energía, nitrógeno y fósforo de sistemas de ceba inicial y ceba final bovina en la Empresa Pecuaria Genética Turiguanó en la provincia Ciego de Ávila en Cuba.

Materiales y métodos: Se determinó la composición botánica en las unidades evaluadas y se realizaron los balances de energía, nitrógeno y fósforo.

Resultados: Las unidades estudiadas presentaron balances negativos anuales en lo energético y en el nitrógeno y fósforo.

Conclusiones: Son necesarias estrategias para aumentar el aprovechamiento de energía y los nutrientes como nitrógeno y fósforo e incrementar la producción bovina de carne en su fase final, por lo que las mejoras del reciclaje, el balance y la eficiencia de utilización de la energía y estos minerales, están ligadas a los incrementos en peso vivo/día y a mejores pesos finales a industria en esta fase.

Publicado
2019-02-18
Cómo citar
Moreno Nápoles, M., Guevara Viera, G. E., Acosta Gutiérrez, Z., Estévez Alfayate, J. A., Ceró Rizo, Ángel E., Carmilema Asmal, J., Guzmán Espinosa, C. K., Soto Senra, S. A., Torres Inga, C. S., & Guevara Viera, R. V. (2019). Balance de energía, nitrógeno y fósforo en sistemas de ceba bovina en pastoreo. Revista De Producción Animal, 31(1), 16-20. Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/2664
Sección
Manejo y Alimentación