Comportamiento estacional de Fasciola hepatica en bovinos sacrificados en el matadero Chacuba, Camagüey, Cuba.

  • Danays Palacio Collado Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba.
  • José Alberto Bertot Valdés Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba.
  • Marcelo Beltrao Molento Laboratorio de enfermedades parasitarias, Departamento de Medicina Veterinaria, Universidad de Paraná, Curitiba, Brasil.
  • Ángel Vázquez Gil Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba.
  • Nelson Izquierdo Pérez Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba.
  • Amílcar Arenal Cruz Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba.
  • Annelis Arteaga Campbell Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba.
Palabras clave: estacionalidad, Fasciola hepatica, ganado vacuno, infecciones parasitarias

Resumen

Con el objetivo de determinar la existencia de patrones estacionales para la infestación por Fasciola hepatica en bovinos sacrificados en la provincia de Camagüey, Cuba, fueron utilizados los registros mensuales de los 13 059 sacrificios de ganado bovino realizados en el matadero Chacuba de la Unidad Empresarial Básica Comercializadora ganadera de Terso, perteneciente a la Empresa Pecuaria Maraguán; durante el periodo comprendido entre enero de 2008 y diciembre de 2014. Fueron utilizados los 2 387 animales afectados por F. hepatica, resultado del diagnóstico anátomo-patológico realizado en el propio matadero. A partir de animales sacrificados y los afectados fue calculada la prevalencia que alcanzó un valor de 18,27 % para todo el período. El proceso de descomposición estacional con un modelo aditivo, reveló, por primera vez en Camagüey, la existencia de comportamiento estacional para los animales afectados por Fasciola hepatica y la prevalencia. Los patrones estacionales estuvieron caracterizados por picos en febrero, octubre y diciembre para las dos variables estudiadas. Se recomienda evaluar la dinámica de los hospederos intermediarios y estadios larvarios de F. hepatica para relacionarlos con los patrones estacionales observados.

Seasonal Behavior of Fasciola hepatica in Cattle Slaughtered at Chacuba Abattoir, Camagüey, Cuba

ABSTRACT

With the objective to determine the existence of seasonal patterns of infection with Fasciola hepatica in slaughtered bovines in Camagüey province, monthly records were used for the 13 059 slaughtered bovines carried out in Chacuba slaughterhouse, a basic unit belonging to the Terso Cattle Commercializing Company, in Camagüey, Cuba, from January 2008 to December 2014. There were 2 387 animals affected by F. hepatica according to the anatomicpathologic diagnosis carried out at the slaughterhouse. The disease prevalence in slaughtered and infected animals was determined for the whole period to be of 18.25 %. The process of seasonal decomposition with an additive model revealed for the first time in Camagüey, the existence of a seasonal pattern for affected bovines with Fasciola hepatica, as well as for the amount and the prevalence. The seasonal patterns were characterized by peaks in February, October and December for the two studied variables. It’s recommended to evaluate the dynamics of the intermediate host and larval stages of F. hepatica to correlate with the observed seasonal patterns.

Citas

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Publicado
2017-05-05
Sección
Salud Animal