Indicadores productivos y efecto semental en una granja porcina

Resumen

Con el objetivo de evaluar los indicadores productivos y el efecto semental sobre estos, se tomaron 40 cerdas del genotipo Yorkshire-Landrace de una granja porcina de Camagüey, Cuba, desde el año 2005 hasta 2010. Se calculó el tamaño y peso de la camada al nacimiento y al destete, la ganancia media diaria y el por ciento de mortalidad al destete. Se evaluó el efecto de cinco genotipos de verracos sobre algunos de estos indicadores, mediante la prueba de comparaciones múltiples de Duncan. Los datos se procesaron en el programa estadístico SPSS versión 15.0. Los resultados de los indicadores productivos a nivel de grupo fueron: el tamaño de la camada fue de 10 crías, con un peso de 1,35 y 1,36 kg; fueron 9 crías destetadas, con 6,72 kg de peso promedio, la ganancia media diaria: 153 g; el por ciento de mortalidad al destete: 6 y 10 %. Excepto en el peso al nacimiento, los indicadores productivos que se analizaron estuvieron por debajo de los valores óptimos. El efecto semental no fue estadísticamente significativo para estas variables.