Descripción y alternativas de mitigación de los impactos  ambientales negativos por la introducción  de la crianza del búfalo (Bubalus bubalis)

Luis Escalona Cruz; Aliuska Estrada Martínez; Dagoberto García Fernández; Luis Manuel González Núñez; Ramiro Ramírez Fernández; Nircia Zaldívar Suárez; Yorleidis Fernández Verdecia; María Isabel Castellá Meriño; Lilita Sueiro Pelegrín; Yanelis Camejo Serrano

Luis Escalona Cruz Universidad de Granma, Sede Universitaria municipal Guisa
Aliuska Estrada Martínez Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma
Dagoberto García Fernández Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma
Luis Manuel González Núñez Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma
Ramiro Ramírez Fernández Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma
Nircia Zaldívar Suárez Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma
Yorleidis Fernández Verdecia Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma
María Isabel Castellá Meriño Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma
Lilita Sueiro Pelegrín Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma
Yanelis Camejo Serrano Centro de Investigaciones, Servicios y Tecnologías Ambientales de Granma, Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Bayamo, Granma

Resumen

Se describieron y propusieron alternativas de mitigación de impactos ambientales negativos para la introducción de la crianza del búfalo (Bubalus bubalis) en dos empresas agropecuarias azucareras en la provincia Granma, Cuba. Los estudios abarcaron la situación del suelo, agua, clima y la biodiversidad, para la conformación de un sistema productivo que facilitara la conservación del medio ambiente y su monitoreo, incluida además la vigilancia epidemiológica de la especie, así como la de los trabajadores directamente expuestos al sistema de crianza, y la preservación del búfalo como recurso genético frente a eventos extremos del clima. Se presenta un programa para el monitoreo de esta actividad. No se identificaron impactos ambientales que imposibiliten la crianza de esta especie en las áreas designadas.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Citas

AMA: Agencia de Medio Ambiente disponible en www.cuba.cu/ciencia/citma/AMA, 2006. ANGULO, R. A.; L. F. RESTREPO Y J. A. VERDUGO: Características de calidad de las canales bufalinas y vacunas comercializadas en Mede

Rev. prod. anim., 19 (1): 37-43, 2007 42

L. Escalona, Aliuska Estrada, D. García et al.

llín, Colombia, Livestock Research for Rural Development, 17 (9): , September, 2005.

LUFFIEGO G. M. Y V. J. M RABADÁN: “La evolución del concepto de sostenibilidad y su introducción en la enseñanza”, Revista de Investigación y Experiencias Didácticas, 18 (3): 473-486, 2000.

AYES, G. N.: Medio ambiente: impacto y desarrollo, Ed. Científico-Técnica, Instituto Cubano del Libro, La Habana, 175 pp., 2003. NC 93-02: 85: Higiene comunal. Agua potable. Requisitos sanitarios y muestreo, Cuba, 1985. DUPCHAK, K.: Evaluando la calidad del agua para el ganado, disponible en http://www.engormix.com, 2006. NC 27: 99: Vertimiento de aguas residuales a las aguas terrestres y al alcantarillado, Cuba, 1999. RANJHAN, S. K.: Changing Role of Buffalo Production in the Third Millenium, The Buffalo: an Alternative for Animal Agriculture in the Third Millenium, Proceeding of the VI World Buffalo Congress, Maracaibo, p. 155, 2001. ERNST, R.: Ecología y medio ambiente en Chile, disponible en http://www.hajek.cl/ecolyma/ eia1.htm , 2002. (Consulta: octubre de 2002.) FRESCO, L. O.: Ciencia y la revolución pecuaria, Agricultura 21. Enfoques, www.fao.org, 2005 REPÚBLICA DE CUBA: Ley 81 del medio ambiente, Gaceta Oficial, Asamblea Nacional del Poder Popular, edición extraordinaria, La Habana, no. 7, p. 47, 11 de julio de 1997. GODDEN, S.; R. BEY, R. FARSWORTH, J. RENEAU Y M. LAVALLET: “Field Validation of a Milk Line Sampling Device for Monitoring Milk Quality and Udder Health”, Journal of Dairy Science, 85: 1468-1475, 2002. RODRÍGUEZ, F.; M. MOREJÓN E I. ACUÑA: Estudio de impacto ambiental. Una necesidad en la actividad agrícola, disponible en http// monografias.com, 2004. GUTIÉRREZ, M.: Perspectivas de producción del búfalo en Colombia, VI World Buffalo Congress, Maracaibo, Venezuela, 2001. The Buffalo: an Alternative for Animal Agriculture in the Third Millenium, [CD-ROM] Ediciones Astro Data SA, 688-691, 2001. SCHREINER, D. A Y P. L. RUEGG: “Relationship between Udder and Leg Hygiene Scores and Subclinical Mastitis”, Journal of Dairy Science, 86: 3460-3465, 2003. HERNÁNDEZ I. Y L. BABBAR: “Sistemas de producción animal intensivos y el cuidado del medio ambiente. Situación actual y oportunidades”, Pastos y Forrajes, 24 (4): 281-289, 2001. SENRA, A. F.: “Principales sistemas de pastoreo para la producción de leche y su adecuación a las condiciones de ceba”, Revista Cubana de Ciencia Agrícolas, 39, No. Especial, 2005. LAPITZ R.; G. EVIA Y E. GUDYNAS: Ambiente, desarrollo y democracia en la Integración regional, Ed. Coscoroba, Uruguay, 192 pp., 2005.