Consumo voluntario y eficiencia de utilización de la energía metabolizable en corderos alimentados con forrajes arbóreos
Resumen
Antecedentes: La productividad de los animales demanda conocer las necesidades y el metabolismo energético como limitante para mejorar el desempeño productivo de los animales. Determinar el efecto de una ración totalmente mezclada (RTM) con la inclusión de diferentes niveles de follaje arbóreos (Tithonia diversifolia, Morus alba, Leucaena leucocephala) en sustitución de Cenchrus purpureus híbrido Cuba OM-22, en el consumo voluntario de materia seca y la eficiencia de utilización de la energía metabolizable en corderos. Métodos: Se utilizaron 24 corderos enteros, destetados de la raza Pelibuey, con 84±9.75días y peso vivo promedio de 15.80±2.740 kg (7.92±1.00 kg PV0.75), distribuidos en seis grupos mediante un diseño completamente aleatorizado (DCA) por un periodo de 120 días. Los tratamientos consistieron en la inclusión de diferentes niveles (20,40 %) de follaje arbóreos (Tithonia diversifolia, Morus alba, Leucaena leucocephala) con (80,60 %) Cenchrus purpureus híbrido Cuba OM-22, en la mezcla experimental, plantas con 50,55, 65 y 60 días de edad, respectivamente. Se realizó análisis de varianza (ANOVA) y aplicó test de Duncan (1955) para determinar las diferencias entre medias. Resultados: El consumo de materia seca absoluto fue superior (1.31 vs 1.37 kg d-1, p< 0.0001) cuando se incluyó el 40% de follaje de morera y leucaena en la mezcla, respectivamente. Aunque el 40% de morera superó (71 g Mcal-1, p<0.0001) la relación proteína: energía. Conclusiones: La inclusión del 40% de morera y leucaena con el 60% Cenchrus purpureus mejoró el consumo voluntario. La eficiencia utilización de la energía metabolizable ingerida para el mantenimiento (km) fue alta, pero baja para el crecimiento (kg).
Palabras clave: eficiencia de energética, metabolismo de energía, nutrición de ovinos, parámetros sanguíneos (Fuente: AGROVOC)
Descargas
Citas
AFRC (Agricultural and Food Research Council). (1993). Energy and protein requirements of ruminants. An Advisory Mañal Prepared bythe AFRC Technical Committee on Responses to Nutrients, Oxford: CAB International.
AFRC (Agricultural and Food Research Council). (1995). Energy and protein requeriments of ruminants and visory manual prepared the AFRC Technical Committe on Responses to Nutrients. Wallingford: CAB international, 159.
Aguirre, L. A., Gutiérrez, D., Rodríguez, Z., Chuquirima, D., & Abad, R. (2019). Productive performance of grazing lambs supplemented with fermented coffee pulp. Cuban Journal of Agricultural Science, 53(1). http://www.cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/867
AOAC (Association of Official Agricultural Chemists). (2005). Association of Official Analytical Chemistry. International Official Methods of Analysis.15th Ed. The Association of Official Analytical Chemists: chapter Washington. U.S.A. 684
Aragadvay Yungán, R. G. (2020). Consumo voluntario de forrajes ricos en compuestos secundarios: efecto sobre la producción de metano entérico, fermentación ruminal y síntesis de proteína microbiana en ovinos. https://eprints.ucm.es/id/eprint/63035/
Arteaga Wences, Y. J. (2018). Influencia del nivel de proteína sobre el rendimiento productivo, la energética de la dieta y las características de la canal de corderos de pelo terminados con dietas isocalóricas. https://repositorioinstitucional.uabc.mx/handle/20.500.12930/2697
Cangiano, C. A., & Cangiano, C. (1997). Consumo en Pastoreo–Factores que Afectan la Facilidad de cosecha. Producción Animal en Pastoreo. Edición Carlos A. Cangiano. INTA-EEA Balcarce, págs. 41, 60.
Cantaro Segura, J. L. (2018). Consumo de alimento y comportamiento ingestivo de vacas al pastoreo en época lluviosa en la Sierra Central del Perú. http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/20.500.12996/3707
Chacón Góngora, P. A. (2018). Uso de Tithonia diversifolia como forraje alternativo para la reducción de emisiones de óxido nitroso en excretas de vacas. https://repositorio.catie.ac.cr/bitstream/handle/11554/8924/Uso_de_Tithonia_diversifolia.pdf?sequence=1
Chay-Canul, A. J., Magaña-Monforte, J. G., Chizzotti, M. L., Piñeiro-Vázquez, A. T., Canul-Solís, J. R., Ayala-Burgos, A. J., ... & Tedeschi, L. O. (2016). Energy requirements of hair sheep in the tropical regions of Latin America. Review. Revista mexicana de ciencias pecuarias, 7(1), 105-125. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S2007-11242016000100105&script=sci_arttext&tlng=en
CSIRO (Australian Agricultural Council). (1990). Feeding standards for Australian livestock: Ruminants. 23, 266. https://books.google.com.cu/books/about/Feeding_Standards_for_Australian_Livesto.html?id=pat_ou8Fh1cC&redir_esc=y
Della Rosa, M. M. (2018). Variaciones en la calidad de la carne asociadas al consumo residual de bovinos en pastoreo (Doctoral dissertation, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata). https://repositorio.inta.gob.ar/handle/20.500.12123/7213
Di Rienzo, J. A. (2016). InfoStat versión 2009. Grupo InfoStat, FCA, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. http://www. infostat. com. ar.
Duarte, F., Castro, C. A. S., Franco, L. A. S., Tedeschi, L. O., & Santos-Ricalde, R. H. (2012). Energy and protein requirements of growing Pelibuey sheep under tropical conditions estimated from a literature database analyses. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 15(1). https://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/1223
Duncan, D. B. (1955). Multiple range and multiple F tests. biometrics, 11(1), 1-42. https://www.jstor.org/stable/3001478
Espinoza, C., & Bionel, A. (2018). Evaluación de cuatro fuentes de suplementación de proteína vegetal en dietas de vacas holstein en producción. https://repositorioinstitucional.uabc.mx/bitstream/20.500.12930/1400/1/AGR012625.pdf
Galindo-Blanco, J. L., Rodríguez-García, I., González-Ybarra, N., García-López, R., & Herrera-Villafranca, M. (2018). Ecosistema con Leucaena leucocephala: su efecto en la población microbiana ruminal en toros en ceba. Pastos y Forrajes, 41(2), 138-144. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03942018000200008
Galvez-Luis, J., Yóng-Ángel, G., Arriaga-Jordan, C. M., & López-González, F. (2020). Uso de suplementos energéticos sobre la producción de leche en un sistema silvopastoril use of energy supplements on milk production in a silvopastoral system. Revista Electrónica Nueva Época Veterinaria, 2448, 25. https://veterinaria.uaemex.mx/images/Documentos_veterinaria/Cultura/Revista/revista_electronica_diciembre_2020_.pdf#page=25
Goering, H. K., & Van Soest, P. J. (1994). Forage fiber analysis. Agricultural handbook no. 379. US Department of Agriculture, Washington, DC, 1-20.
Gutiérrez, D., & Borroto, H. (2020). Voluntary intake and ruminal pH as fermentation indicators in sheep fed a lactic probiotic. Cuban Journal of Agricultural Science, 54(4). http://cjascience.com/index.php/CJAS/article/view/990
Gutiérrez, D., García, Y., & Sosa, D. (2020b). "El efecto de Lactobacillus pentosus LB-31 como aditivo microbiano en la alimentación de corderos". Livestock Research for Rural Development, 32(3), https://www.lrrd.cipav.org.co/lrrd32/3/yanei32043.html
Gutiérrez-González, D., González-González, N. N., Elías-Iglesias, A., García-López, R., & Tuero-Martínez, O. R. (2018). Efecto de diferentes proporciones de Moringa oleífera: Cenchrus purpureus sobre el consumo voluntario y el balance de nitrógeno. Pastos y Forrajes, 41(3), 227-232. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S0864-03942018000300010&script=sci_arttext&tlng=pt
Hoover, W. H., & Stokes, S. R. (1991). Balancing carbohydrates and proteins for optimum rumen microbial yield. Journal of dairy science, 74(10), 3630-3644. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030291785536
Lee, M. A. (2018). A global comparison of the nutritive values of forage plants grown in contrasting environments. Journal of plant research, 131(4), 641-654. https://link.springer.com/article/10.1007/s10265-018-1024-y
Lorda, H. O., & Pordomingo, A. J. (2020). Digestibilidad" In vivo" y consumo del forraje diferido de Digitaria eriantha Stend y Bothriochloa intermedia (R. Brown) Camus. Semiárida, 2(2), 61-74. http://170.210.120.55/index.php/semiarida/article/view/5152
Carlos Magofke, J., González, H., & García, X. (2000). Genetic component of energy efficiency in dairy cows. Avances en Producción Animal, 25(1/2), 3-22. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20013067915
Martínez, J. P. Z., Lagunes, F. I. J., Utrera, Á. R., Lagunes, M. M., & Islas, A. F. (2022). Consumo de FDN y su efecto sobre la respuesta a la IATF en vacas del trópico de México. Revista MVZ Córdoba, 27(1), 4. https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA687633624&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=01220268&p=AONE&sw=w&userGroupName=anon%7E73eb171a
Mayer, A. F., Zamora, A., Mejías, R., Cárdenas, V. T., & Méndez, P. M. (2018). Improved management of Panicum maximum cv. Likoni. Its effect on the productive and economic response of Siboney heifers (5/8 Holstein and 3/8 Cebu). Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 52(3), 270-282. https://www.redalyc.org/journal/1930/193060480004/193060480004.pdf
Minson, D. J. (1982). Effect of chemical composition on feed digestibility and metabolisable energy. Nutr. Abst. Rev., 52, 591-615. https://cir.nii.ac.jp/crid/1572824500480592128
NRC (National Research Council) (2006). Nutrient Requirements of Small Ruminants. National Academy Press. Washington, DC.
Núñez-Torres, O. P., & Rodríguez-Barros, M. A. (2019). Subproductos agrícolas, una alternativa en la alimentación de rumiantes ante el cambio climático. Journal of the Selva Andina Animal Science, 6(1), 24-37. http://portal.amelica.org/ameli/jatsRepo/198/1981123004/1981123004.pdf
Parra, D.M. (2022). Estimación del consumo voluntario y digestibilidad de la materia orgánica en ovinos mediante el análisis fecal por espectroscopia de reflectancia infrarroja cercana. Tesis presentada para optar por título de Magister en Producción animal Universidad Nacional de Colombia. https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/handle/unal/81546/1069723407.2022.pdf?sequence=4&isAllowed=y
Pérez Martell, L. S. (2021). Mejoramiento del consumo de rastrojo de maíz por rumiantes como estrategia para aumentar la producción animal (Doctoral dissertation). http://193.122.196.39:8080/xmlui/bitstream/handle/10521/4764/Perez_Martell_LS_DC_EDAR_2021.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Pierrugues, R. I. R., & Viera, R. V. G. (2021). Reseña sobre aspectos nutricionales para el desarrollo sostenible de sistemas ganaderos basados en pastos y forrajes tropicales. Revista Ecuatoriana de Ciencia Animal, 5(2), 75-88. http://revistaecuatorianadecienciaanimal.com/index.php/RECA/article/view/275
Piñeiro-Vázquez, A. T., Ayala-Burgos, A. J., Chay-Canul, A. J., & Ku-Vera, J. C. (2013). Dry matter intake and digestibility of rations replacing concentrates with graded levels of Enterolobium cyclocarpum in Pelibuey lambs. Tropical Animal Health and Production, 45(2), 577-583. https://link.springer.com/article/10.1007/s11250-012-0262-6
Rodríguez, L. A. (2018). Uso de mezclas integrales con diferentes proporciones de Moringa oleífera, Cenchrus purpureus cv Cuba OM-22 y caña de azúcar (Saccharum officinarum) en la alimentación de corderos (Doctoral dissertation, Master Thesis. Departamento de Rumiantes, Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, Mayabeque, Cuba).
Rodríguez, R., Galindo, J., Ruiz, T. E., Solis, C., Scull, I., & Gómez, S. (2019). Valor nutritivo de siete ecotipos de Tithonia diversifolia colectados en la zona oriental de Cuba. Livestock Research for Rural Development, 31(8). http://lrrd.cipav.org.co/lrrd31/8/ruiz31119.html
Savón, L., Scull, I., Orta, M., & Torres, V. (2004). Physicochemical characterization of the fibrous fraction of five tropical foliage meals for monogastric species. Cuban Journal of Agricultural Science, 38(3), 281-286.
Sobrevilla, H. G. (2018). Evaluación in vitro de ureas de lenta liberación para rumiantes. (Doctoral dissertation, Universidad Autónoma de Nuevo León). http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12996/3707/cantaro-segura-jose-luis.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Vázquez-Carrillo, M. F., Montelongo-Pérez, H. D., González-Ronquillo, M., Castillo-Gallegos, E., & Castelán-Ortega, O. A. (2021). Partición de la energía bruta consumida y el aporte de energía metabolizable en bovinos F1: Particion de la energía en bovinos. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 8(2). https://doi.org/10.19136/era.a8n2.297
Vérité, R., & Demarquilly, C. (1978). Qualité des matières azotées des aliments pour ruminants. La vache laitière, INRA, Versailles, 143-147.
Derechos de autor 2023 Revista de Producción Animal
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.
Los autores de los artículos publicados en RPA retienen los derechos de autor de su trabajo, de marca y patente, y también sobre cualquier proceso o procedimiento descrito en el artículo, así como a compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente el artículo publicado en la RPA o cualquier parte de aquel siempre que indiquen la fuente de publicación (autores del trabajo, revista, volumen, número y fecha), pero están de acuerdo en que la revista publique los trabajos bajo una licencia Creative Commons.
Licencia Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
