Calidad de pastos naturales en áreas ganaderas sobre un núcleo ultramáfico.

  • Oscar Loyola Hernández Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
  • Delmy Triana González Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
  • Arelys Valido Tomés Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
  • Lino Curbelo Rodríguez Centro de Estudio para el Desarrollo de la Producción Animal, Universidad de Camagüey, Cuba.
  • Raúl Guevara Viera Centro de Estudio para el Desarrollo de la Producción Animal, Universidad de Camagüey, Cuba.
Palabras clave: suelo fersialítico, composición bromatológica, niveles de proteína

Resumen

Se evaluó la calidad de los pastos naturales en áreas ganaderas sobre el núcleo ultramáfico del municipio Minas, Camagüey, Cuba. El área estudiada posee un suelo fersialítico rojo pardusco ferromagnesial (Inceptisol-Cambisol). El clima de la región es tropical húmedo. A muestras compuestas de los pastos predominantes se les estimaron los parámetros materia seca, calcio, fósforo y proteína bruta, mediante la metodología de la Association of Official Agri-cultural Chemistry en los laboratorios de la Dirección Provincial de Suelos de Camagüey. Se determinaron para la composición bromatológica los estadísticos descriptivos Media y error estándar, considerando cada especie, época y grupo. Se compararon los grupos mediante la prueba de Kruskal-Wallis. La calidad de las leguminosas es superior a la de las gramíneas en ambos períodos, con niveles de proteínas por encima del 7 % en todos los casos, mientras que las gramíneas mostraron valores por debajo de este por ciento. En todos los casos los contenidos de fósforo son insu-ficientes para cubrir las necesidades mínimas de los animales y los valores de proteína y calcio son cercanos a los límites requeridos por el ganado.

Natural Pastures Quality in Cattle Grazing Grounds with Dominant Serpentine Stratum.

ABSTRACT

Quality of natural pastures in cattle grazing soils with dominant serpentine stratum was assessed in Minas municipality, Camagüey province, Cuba. The studied area is characterized by red-brownish ferromagne-sial fersialitic soils (Inceptisol-Cambisol) and humid tropical climate. Dominant pastures were sampled to estimate dry matter, calcium, phosphorous, and raw protein levels. To this end, Association of Official Agricultural Chemistry methodology was applied at the laboratory from the Soil Provincial Administra-tion in Camagüey. Median and standard error descriptive statistical tests were performed to determine pas-ture bromatological composition in each pasture species, season, and forage group. Legume and grass groups were compared by the Kruskal-Wallis test. Legumes showed a higher forage quality compared to grass in both seasons, with protein levels above 7 %. In contrast, grass protein levels were below 7 %. Pas-ture phosphorous content for cattle feeding was below the standards, but protein and calcium contents al-most reached the required levels.

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Publicado
2017-05-30
Sección
Manejo y Alimentación