Disponibilidad de pastos en áreas ganaderas sobre un núcleo ultramáfico.

  • Oscar Loyola Hernández Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
  • Arelys Valido Tomés Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
  • Delmy Triana González Departamento de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
  • Lino Curbelo Rodríguez Centro de Estudio para el Desarrollo de la Producción Animal, Universidad de Camagüey, Cuba.
  • Raúl Guevara Viera Centro de Estudio para el Desarrollo de la Producción Animal, Universidad de Camagüey, Cuba.
Palabras clave: disponibilidad de pasto, balance forrajero, déficit de alimentos

Resumen

Se determinó la disponibilidad de pastos en áreas de producción ganadera sobre el núcleo ultramáfico de Camagüey, Cuba, desde 2004 hasta 2013, durante los períodos lluvioso y poco lluvioso. El área posee sue-lo Fersialítico rojo pardusco ferromagnesial (Inceptisol-Cambisol). La disponibilidad de cada especie y total se comprobó utilizando la variante práctica del método visual de Haydock y Shaw para áreas de producción. Los muestreos se realizaron al inicio de cada rotación (cinco en el período lluvioso y tres en el poco lluvioso), a razón de 100 observaciones/ha. Se determinó el balance forrajero para el período lluvio-so y el poco lluvioso y se valoró la composición botánica por el método de los pasos y el rendimiento de
materia seca determinado en la zona. Los análisis estadísticos se realizaron con el programa SPSS, versión 15.0.1. Se determinaron los estadísticos descriptivos Media y ES para la disponibilidad de cada una de las especies. La disponibilidad de pastos para estos ecosistemas es de 5,15 t MS/ha, distribuidas en 2,83 t MS/ha en el período lluvioso y 2,31 t MS/ha en el poco lluvioso y el balance forrajero muestra défi-cit de alimentos en los dos períodos del año que incide en la producción de leche e indicadores reproductivos.

Pasture Availability in Cattle Grazing Grounds with Dominant Serpentine Stratum.

ABSTRACT

Pasture availability in cattle grazing soils with dominant serpentine stratum was determined in Minas municipality, Camagüey province, Cuba, during the rainy and less rainy seasons from 2004 to 2013. The studied area is characterized by red-brownish ferromagnesial fersialitic soils (Inceptisol-Cambisol). The practical variant of Haydock-Shaw’s visual method was used to find out the availability of each pasture species and total pasture. Samples con-sisted of 100 observations per hectare at the beginning of each pasture rotation cycle (five in the rainy season, and three in the less rainy season). Forage balance was determined for both seasons, and botanical composition was as-sessed by the stepwise discriminant method and dry matter yield. Version 15.0.1 SPSS software program was used for statistical analyses. Median and standards error descriptive statistical tests were performed to determine each pas-ture species availability. Results showed that pasture availability for such ecosystem was 5,15 t DM/ha distributed into 2,83 t DM/ha during the rainy season and 2,31 t DM/ha during the less rainy season. On the other hand, forage
balance revealed a deficient supply of food in both seasons which hindered milk production and breeding indicators.

Citas

BORHIDI, A. (1988). Efecto ecológico de la roca ser-pentina a la flora y vegetación de Cuba. Acta Botá-nica Hungárica, 34 (1-2), 123.

CURBELO, L. M. (2004). Alternativas forraje ganadería para las sabanas infértiles del norte de Cama-güey. Tesis de doctorado en Ciencias Veterinarias, Universidad de Camagüey, Cuba.

CURBELO, L.; LOYOLA, O. y GUEVARA, R. (2009). Acciones para la recuperación y mejoramiento de pas-tizales nativos en las sabanas serpentiníticas del norte de Camagüey. Revista de Producción Animal, 20(1), 55-58.

GANDARILLA, J. E. (1988). Empleo del estiércol para mejorar un suelo improductivo de Camagüey. ACC, Hungría.

GARCÍA LÓPEz, R. (2003). Alternativas tropicales de manejo y alimentación para vacas lecheras. Foro de Ganadería, Tabasco, México.

GARCÍA TRUJILLO, R. (1988). Disponibilidad y calidad de los pastos y forrajes. EnTablas de valor nutritivo. La Habana, Cuba: Soc. de campo. EEPF "Indio Hatuey"-INRA de Francia.

GARCÍA VILA, R. (2000). Avances en el desarrollo de las acciones del proyecto CUBA Sí. La Habana, Cuba: Instituto de Ciencia Animal.

GUEVARA, R. (1999). Contribución al estudio del pastoreo racional intensivo en vaquerías comerciales en condiciones de bajos insumos. Tesis de doctora-do en Ciencias Veterinarias, Universidad de Camagüey, Cuba.

GUEVARA, R.; GUEVARA, G. y CURBELO, L. (2003). Pastoreo Racional Voisin para la producción bovina sostenible. Revista de Producción Animal, 15 (2). Extraído en febrero de 2013, desde
http://www.reduc.edu.cu/147/03/2/14703201.pdf.

GUILLOT, J. M; VIGIL, M. C. y ACUÑA, B. (2005). Dichanthium caricosum (L.) A. Camus y Bothrioch-loa pertusa (L.) A. Camus: especies naturales va-liosas para la alimentación del ganado en la provincia de Guantánamo. I Congreso Internacional de Producción Animal. III Foro Latinoamerica-no de Pastos y Forrajes, Instituto de Ciencia Ani-mal, La Habana, Cuba.

HERNÁNDEZ, D.; CARBALLO, M. y REYES, F. (2000). Reflexiones sobre el uso de los pastos en la producción sostenible de leche y carne de res en el trópico. Pastos y Forrajes, 23(4).

HERNÁNDEZ, A.; PÉREZ, J. M.; MARZON, R.; MORALES, M. y LÓPEZ, R. (1999). Correlación de la nueva versión de clasificación genética de los suelos de Cuba con clasificaciones internacionales (Soil taxonomy y FAO UNESCO). Ciudad de La Habana, Cuba: Instituto de Suelos, Ministerio de Agricultura.

LAMELA, L. (1998). Técnica de muestreo. Curso de posgrado “Manejo de los pastos y forrajes para la producción animal”, Maestría en Pastos y Forrajes, Estación Experimental de Pastos y Forrajes “Indio Hatuey”, Matanzas, Cuba.

LOYOLA, O.; CURBELO, L.; GUEVARA, R. y TRIANA, D. (2011). Evaluación agroproductiva preliminar de Ateleia cubensis (DC) Dietr. var. cubensis (Griseb.) Mohlenber en sabanas ultramáficas de Camagüey. IV Conferencia Internacional ciencia y tecnología por un desarrollo sostenible, Camagüey, Cuba.

LOYOLA, O. (2012). Integración de leguminosas nativas, árboles frutales y multipropósitos en sistemas de producción vacuna en sabanas ultramáficas del norte de Camagüey. Tesis de Doctorado en Ciencias Veterinarias y Zootecnia, ICA, Cuba.

LOYOLA, O.; CURBELO, L. y GUEVARA, R. (2009a). Evaluación de la presencia de leguminosas sobre suelos Fersialíticos pardo rojizos en áreas de pasto-reo del municipio Minas, Camagüey. II Composi-ción Botánica. Revista de Producción Animal, 20 (1), 31-36.

LOYOLA, O.; GUEVARA, R. y CURBELO, L. (2009b). Evaluación de la presencia de leguminosas sobre suelos Fersialíticos pardo rojizos en áreas de pasto-reo del municipio Minas. Camagüey. I. Prospección. Revista de Producción Animal, 20(1), 25-30.

MÉNDEZ, I. E.; RISCO, V. R. y REYES, M. (2003). Flora y vegetación del núcleo ultramáfico de Camagüey, Cuba. Ultramafic Rocks: Their Soils, Vegeta-tion and Fauna. Proceedings of the Four Internacional Conference on Serpentine Ecology, La Habana, Cuba.

MINAGRI. (2009). Boletín Integral de Ganadería. Camagüey, Cuba: MINAGRI.

PADILLA, W. (2002). El pH del suelo y su interpretación. Revista agropecuaria internacional. Cultivos Controlados, 2, 15-18.

PALMA, J. M. (2005). Evaluación de recursos arbóreos tropicales para la alimentación de ovinos. III Foro Latinoamericano de Pastos y Forrajes. I Congreso Internacional de Producción Animal Tropical, La Habana, Cuba.

RIVERO, R. (2010). Consideraciones sobre los cambios climáticos en Camagüey y su efecto en la ganadería. Camagüey, Cuba: Centro Meteorológico de Camagüey.

SENRA, A. y VENEREO, A. (1986). Métodos de muestreo. En: Los pastos en Cuba. (tomo 1). La Habana, Cuba: EDICA.

SPSS (2006). SPSS 15.0 para Windows (versión 15.0.1).

VILLARREAL, O. (2000). El aprovechamiento sustentable del venado cola Blanca mexicano (Odocoileus virginianus mexicanus); una alternativa para el uso del suelo en región de la Mixteca Poblana. Memo-rias del VII Simposio sobre Venados de México, Cuidad Universitaria, México DF.
Publicado
2017-05-30
Sección
Manejo y Alimentación