Annual Behavior of Milk Production Bio economic Indicators in Dairies of Ruta InvasoraCattle Raising Enterprise, Ciego de Ávila. II. Case Study Dairy.
Palabras clave:
seasonability, births, milk production, efficiency
Resumen
Previous research of ten dairies at Ruta Invasora Cattle Raising Enterprise, in Ciego de Ávila, about the annual behavior of bioeconomic indicators of milk production singled out Dairy No. 1 as the most outstanding. It was then used as a comparison model in a case study, with the remaining nine units, based on the average reproductive, productive and economic indicators for the five-year period studied. Decomposition of seasonal time series to determine birth behavior was performed, using a multiplication model, considering 10 % above or below 100 %. Dairy No. 1 had birth peaks in the April-July period, with the highest values in May, which seemed to have determined a better behavior, especially in its best year, in relation with reproductive efficiency (78 % birth rate); productive, (1 393 kg/ha); and economic (0.86 CUP/kg of milk), in comparison with the rest of the units and the means from the years studied. These results corroborate the feasibility of improving milk production efficiency when the birth peaks occur within the rainy season.Descargas
La descarga de datos todavía no está disponible.
Citas
BAISRE, J. A. (2008). S.O.S. Homo sapiens. La Habana, Cuba: Editorial Científico Técnica.
BERTOT, J. A. (2007). Modelo estructural para mejorar la organización y el control de la reproducción de sistemas vacunos lecheros. Tesis de doctorado en Ciencias Veterinarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
BRITO, R.; BLANCO, G.; CALDERÓN, R.; PREVAL, B. y CAMPO, E. (2001). Patología de la reproducción animal. La Habana, Cuba: Editorial Félix Varela.
GARCÍA LÓPEZ, R.; BETANCOURT, J. A.; GUEVARA, R.; FAJARDO, H. y ÉVORA, J. C. (2005). Época de parto, un asunto de interés para ganadería de leche y carne en el trópico. Artículo presentado en I Congreso Internacional de Producción Animal, III Congreso Internacional sobre Mejoramiento Animal, Palacio de Las Convenciones, Ciudad de La Habana, Cuba.
GARCÍA TRUJILLO, C. (1983). Potencial y utilización de los pastos tropicales para la producción de leche. En Los pastos en Cuba(Segunda ed.; vol. 2; pp. 247-298). La Habana, Cuba: Instituto de Ciencia Animal (ICA).
GUEVARA, G. (2004). Valoración de los sistemas lecheros cooperativos de la cuenca Camagüey-Jimaguayú. Tesis de doctorado en Ciencias Veterinarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
GUEVARA, G.; GUEVARA, R.; CURBELO, L. y SPENCER, M. (2003). Evolución y eficiencia de los sistemas de producción de leche en un municipio de Camagüey, Cuba, período 1959 a 2002. Extraído el 25 marzo de 2008, desde http://www.reduc.edu.cu/147/05//14705107.pdf.
GUEVARA, R. V.; SOTO, S. A.; CURBELO, L. M.; DE LOYOLA ORIYÉS, C. J.; GUEVARA, G. E.; BERTOT, J. A.et al.(2010). Aproximación al estudio de los factores que pueden afectar la eficiencia bioeconó-mica y ambiental en sistemas estaciónales de pro-ducción de leche que se desarrollen en Cuba (Artículo reseña). Revista de Producción Animal, 22 (2).
GUEVARA, R.; DEL RISCO, S; GUEVARA, G.; CURBELO, L. y SOTO, S. A. (2007a). Evaluación del comportamiento productivo de vaquerías comerciales en relación con el patrón de pariciones anuales. II. Es-tudio de caso. Rev. Prod. Anim., 19(2), 93-97.
GUEVARA, R.; GUEVARA, G.; CURBELO, L.; DEL RISCO, S; SOTO, S. A.; ESTÉVEZ, J. y ANDÚJAR, O. (2007b). Posibilidades de la producción estacional de leche en Cuba en forma sostenible. Rev. prod. anim., (número especial), 19-27.
HOLMES, C. W. (2001). Features of Dairy Production Systems in competition countries(Dairy Farming Annual). New Zealand: Massey University.
HOLMES, C. W. (2006). Seminario de trabajo sobre el sistema de producción de leche pastoril en Nueva Zelanda. Buenos Aires, Argentina(Visita de trabajo a la Universidad de Buenos Aires). Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires.
LAMELA, L.; MATÍAS, C. y DÍAZ, M. (1998). Siembra y establecimiento de un sistema silvopastoril en una vaquería comercial. Artículo presentado en Fórum Provincial de Proteína, Matanzas, Cuba.
LOYOLA, C. J. (2010). Efectos de una mayor intensidad de partos al inicio de la época lluviosa, sobre la eficiencia bioeconómica de vaquerías comerciales. Tesis de doctorado en Ciencias Veterinarias, ICA-UNAH, La Habana, Cuba.
LOYOLA, C. J.; GUEVARA, R. V.; GUEVARA, G. E.; CURBELO, L. M. y SOTOSENRA, S. A. (2010). Simulación de la intensificación de la parición al ini-cio del período lluvioso, con mejora de la base forrajera, en la eficiencia bioeconómica. Revista de Producción Animal, 22 (2).
Mc MEEKAN. (1963). De pasto a leche. Nueva Zelanda: Ed. Hemisferio Sur.
MENA, M. (2014). Efecto de patrones de concentración de parición en el período abril-agosto en la eficiencia bioeconómica en vaquerías comerciales de Ciego de Ávila. Tesis de maestría en Producción Animal Sostenible.
PEÑA, I.; CORVISÓN, R.; VIDAL, F. y RODRÍGUEZ, Y. (2012). Evaluación productiva de bovinos lecheros en condiciones de la provincia Camagüey. Rev. prod. anim., 24 (2).
PLAIZIER, J. C. B. y KING, G. J. (1996). Measuring Reproductive Performance in Dairy Cattle. Developments of Feed Supplementation Strategies for Improve Ruminant Productivity on Small-Holder Farms in Latin America Through the Use of Immunoassay Techniques. FAO, IAEA.
PRYCE, J.; ESSELMONT, R. J.; THOMPSON, R.; VEERKAMP, R. F.; KOSSAIBATI, M. y SIMMG. (1998). Estimation of Genetic Parameters using Health, Fertility and Production Data from a Man-agement Recording System for Dairy Cattle. Anim. Sci., 66, 577-584.
RATH, M. (2003). Irish Dairy Farm. Univ. of Dublin. College of Agriculture.
RODRÍGUEZ SAAVEDRA, C. (2003). Influencia del patrón de pariciones anuales en el plano nutricional en la producción de leche de vacas anéstricas y la eficiencia bioeconómica de cooperativas lecheras, Ciego de Ávila. Tesis de maestría en Producción Animal Sostenible, Universidad de Camagüey, Cuba.
SENRA, A. F. (2005). Índices para controlar la eficiencia y sostenibilidad del ecosistema del pastizal en la explotación bovina. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 39(1), 13.
SOTO, S. (2010). Influencia de la distribución y concentración de parición en la eficiencia bioeconómica de la producción de leche en vaquerías del municipio de Jimaguayú, Camagüey. Tesis de
doctorado en Ciencias Veterinarias, ICA-UNAH, La Habana, Cuba.
SOTO, S.; GUEVARA, V. R.; SENRA, P. A.; GUEVARA, V. G.; OTERO, A. y CURBELO, R. L. (2010). Influencia de la istribución de parición anual y el aprovechamiento del pasto en los resultados alcanzados en vaquerías de la cuenca de Jimagüayú,
Camagüey. I. Indicadores productivos y reproductivos. Revista de Producción Animal, 22 (2).
SPSS (2006). SPSS 15.0 para Windows (version 15.0.1).
STOBBS, T. H. (1976). Seminario Internacional de Ganadería Tropical. Banco de México, Acapulco.
BERTOT, J. A. (2007). Modelo estructural para mejorar la organización y el control de la reproducción de sistemas vacunos lecheros. Tesis de doctorado en Ciencias Veterinarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
BRITO, R.; BLANCO, G.; CALDERÓN, R.; PREVAL, B. y CAMPO, E. (2001). Patología de la reproducción animal. La Habana, Cuba: Editorial Félix Varela.
GARCÍA LÓPEZ, R.; BETANCOURT, J. A.; GUEVARA, R.; FAJARDO, H. y ÉVORA, J. C. (2005). Época de parto, un asunto de interés para ganadería de leche y carne en el trópico. Artículo presentado en I Congreso Internacional de Producción Animal, III Congreso Internacional sobre Mejoramiento Animal, Palacio de Las Convenciones, Ciudad de La Habana, Cuba.
GARCÍA TRUJILLO, C. (1983). Potencial y utilización de los pastos tropicales para la producción de leche. En Los pastos en Cuba(Segunda ed.; vol. 2; pp. 247-298). La Habana, Cuba: Instituto de Ciencia Animal (ICA).
GUEVARA, G. (2004). Valoración de los sistemas lecheros cooperativos de la cuenca Camagüey-Jimaguayú. Tesis de doctorado en Ciencias Veterinarias, Universidad de Camagüey, Cuba.
GUEVARA, G.; GUEVARA, R.; CURBELO, L. y SPENCER, M. (2003). Evolución y eficiencia de los sistemas de producción de leche en un municipio de Camagüey, Cuba, período 1959 a 2002. Extraído el 25 marzo de 2008, desde http://www.reduc.edu.cu/147/05//14705107.pdf.
GUEVARA, R. V.; SOTO, S. A.; CURBELO, L. M.; DE LOYOLA ORIYÉS, C. J.; GUEVARA, G. E.; BERTOT, J. A.et al.(2010). Aproximación al estudio de los factores que pueden afectar la eficiencia bioeconó-mica y ambiental en sistemas estaciónales de pro-ducción de leche que se desarrollen en Cuba (Artículo reseña). Revista de Producción Animal, 22 (2).
GUEVARA, R.; DEL RISCO, S; GUEVARA, G.; CURBELO, L. y SOTO, S. A. (2007a). Evaluación del comportamiento productivo de vaquerías comerciales en relación con el patrón de pariciones anuales. II. Es-tudio de caso. Rev. Prod. Anim., 19(2), 93-97.
GUEVARA, R.; GUEVARA, G.; CURBELO, L.; DEL RISCO, S; SOTO, S. A.; ESTÉVEZ, J. y ANDÚJAR, O. (2007b). Posibilidades de la producción estacional de leche en Cuba en forma sostenible. Rev. prod. anim., (número especial), 19-27.
HOLMES, C. W. (2001). Features of Dairy Production Systems in competition countries(Dairy Farming Annual). New Zealand: Massey University.
HOLMES, C. W. (2006). Seminario de trabajo sobre el sistema de producción de leche pastoril en Nueva Zelanda. Buenos Aires, Argentina(Visita de trabajo a la Universidad de Buenos Aires). Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires.
LAMELA, L.; MATÍAS, C. y DÍAZ, M. (1998). Siembra y establecimiento de un sistema silvopastoril en una vaquería comercial. Artículo presentado en Fórum Provincial de Proteína, Matanzas, Cuba.
LOYOLA, C. J. (2010). Efectos de una mayor intensidad de partos al inicio de la época lluviosa, sobre la eficiencia bioeconómica de vaquerías comerciales. Tesis de doctorado en Ciencias Veterinarias, ICA-UNAH, La Habana, Cuba.
LOYOLA, C. J.; GUEVARA, R. V.; GUEVARA, G. E.; CURBELO, L. M. y SOTOSENRA, S. A. (2010). Simulación de la intensificación de la parición al ini-cio del período lluvioso, con mejora de la base forrajera, en la eficiencia bioeconómica. Revista de Producción Animal, 22 (2).
Mc MEEKAN. (1963). De pasto a leche. Nueva Zelanda: Ed. Hemisferio Sur.
MENA, M. (2014). Efecto de patrones de concentración de parición en el período abril-agosto en la eficiencia bioeconómica en vaquerías comerciales de Ciego de Ávila. Tesis de maestría en Producción Animal Sostenible.
PEÑA, I.; CORVISÓN, R.; VIDAL, F. y RODRÍGUEZ, Y. (2012). Evaluación productiva de bovinos lecheros en condiciones de la provincia Camagüey. Rev. prod. anim., 24 (2).
PLAIZIER, J. C. B. y KING, G. J. (1996). Measuring Reproductive Performance in Dairy Cattle. Developments of Feed Supplementation Strategies for Improve Ruminant Productivity on Small-Holder Farms in Latin America Through the Use of Immunoassay Techniques. FAO, IAEA.
PRYCE, J.; ESSELMONT, R. J.; THOMPSON, R.; VEERKAMP, R. F.; KOSSAIBATI, M. y SIMMG. (1998). Estimation of Genetic Parameters using Health, Fertility and Production Data from a Man-agement Recording System for Dairy Cattle. Anim. Sci., 66, 577-584.
RATH, M. (2003). Irish Dairy Farm. Univ. of Dublin. College of Agriculture.
RODRÍGUEZ SAAVEDRA, C. (2003). Influencia del patrón de pariciones anuales en el plano nutricional en la producción de leche de vacas anéstricas y la eficiencia bioeconómica de cooperativas lecheras, Ciego de Ávila. Tesis de maestría en Producción Animal Sostenible, Universidad de Camagüey, Cuba.
SENRA, A. F. (2005). Índices para controlar la eficiencia y sostenibilidad del ecosistema del pastizal en la explotación bovina. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 39(1), 13.
SOTO, S. (2010). Influencia de la distribución y concentración de parición en la eficiencia bioeconómica de la producción de leche en vaquerías del municipio de Jimaguayú, Camagüey. Tesis de
doctorado en Ciencias Veterinarias, ICA-UNAH, La Habana, Cuba.
SOTO, S.; GUEVARA, V. R.; SENRA, P. A.; GUEVARA, V. G.; OTERO, A. y CURBELO, R. L. (2010). Influencia de la istribución de parición anual y el aprovechamiento del pasto en los resultados alcanzados en vaquerías de la cuenca de Jimagüayú,
Camagüey. I. Indicadores productivos y reproductivos. Revista de Producción Animal, 22 (2).
SPSS (2006). SPSS 15.0 para Windows (version 15.0.1).
STOBBS, T. H. (1976). Seminario Internacional de Ganadería Tropical. Banco de México, Acapulco.
Publicado
2017-06-27
Cómo citar
Uña Izquierdo, F., Soto Senra, S., Curbelo Rodríguez, L., de Loyola Oriyés, C., Rodríguez Alonso, E., & Estévez Alfayate, J. (2017). Annual Behavior of Milk Production Bio economic Indicators in Dairies of Ruta InvasoraCattle Raising Enterprise, Ciego de Ávila. II. Case Study Dairy. Revista De Producción Animal, 26(3), 1-5. Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/1396
Sección
Manejo y Alimentación
Los autores de los artículos publicados en RPA retienen los derechos de autor de su trabajo, de marca y patente, y también sobre cualquier proceso o procedimiento descrito en el artículo, así como a compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente el artículo publicado en la RPA o cualquier parte de aquel siempre que indiquen la fuente de publicación (autores del trabajo, revista, volumen, número y fecha), pero están de acuerdo en que la revista publique los trabajos bajo una licencia Creative Commons.
Licencia Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
