Reporte de la grasa corporal en la oveja Pelibuey Cubana
Resumen
Se utilizaron 32 canales de reproductoras ovinas de la raza Pelibuey Cubana con edades promedios entre 4 y 6 años, en un diseño completamente al azar, para estudiar la deposición de grasa omental, perirrenal y subcutánea (base de la cola), así como el consumo por unidad de crecimiento, el peso final y el peso de la canal. Los animales se dividieron en cuatro grupos de ocho animales, tres en condiciones de estabulación y uno en régimen de pastoreo. Los tratamientos estabulados recibieron forraje verde de pangola, heno de bermuda cruzada y 0,2 kg/animal/día de miel final y pienso comercial a razón de 1; 0,5 y 0 kg/animal/día, que fueron los tratamientos I, II y III, respectivamente. Los pesos finales fueron 43,07; 39,39 y 37,82 kg para los grupos experimentales, que difieren P
<
0,05 respecto al
control. Los valores totales de grasa interna fueron 1,82
±
0,15; 1,47
±
0,10 y 1,17
±
0,63 para los grupos experimen
tales y 0,25
±
0,50 kg para el control, que difiere de aquellos P
<
0,05. Se concluye que la elevación del plano nutricional incrementa la deposición de grasa interna y subcutánea hasta niveles similares a los obtenidos por otras razas de pelo en el mundo. Los niveles de acumulación de grasa corporal alcanzados sugieren el empleo de los resultados en la elaboración de sistemas de alimentación que permitan mantener niveles de productividad estables entre épocas de abundancia y escasez de alimentos.
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Citas
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