Factores genéticos y ambientales que afectan el peso y la ganancia media al destete en el Cebú Cubano Bermejo

  • Angel Ceró Rizo Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Guillermo Guevara Viera Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Rodolfo Corvisón Morales Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Arnaldo del Toro Ramírez Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey, Cuba
  • Heriberto Juviel Morel Empresa Pecuaria Guáimaro, Camagüey

Resumen

Se utilizó la información de 1 636 hembras y machos de la reza Cebú Cubano Bermejo nacidos entre enero de 1991 y diciembre de 2000, en una empresa genética de la provincia de Camagüey, Cuba, con el objetivo de determi- nar el peso y la ganancia al destete bajo la influencia genética del semental (13) y los factores ambientales del sexo de la cría (2), edad de la madre al parto (12), meses de nacimiento (12) y año de nacimiento (10), utilizando el peso al nacer como covariable.  Los rasgos estudiados fueron peso al destete y ganancia media al destete.  Los datos se analizaron mediante un modelo lineal por el Método de los Mínimos Cuadrados (SPSS, 1999), estimándose las me- dias generales y sus desviaciones estándar. El mejor semental para los rasgos estudiados fue el 5 y el peor el 10.  Los machos superaron a las hembras y los animales destetados en los meses de marzo y abril del año 1993 alcanzaron los mejores pesos y ganancia al destete, con medias generales y desviaciones estándar para machos y hembras de 158,22 ± 32,87 y 147,88 ± 28,87 kg para peso al destete y 648,20±145,05 y 598,88 ± 128,02 g para ganancia media al deste- te, respectivamente. Los coeficientes de determinación fueron bajos para ambos rasgos.

Citas

ARANGO, J.: Estudio Genético de características de crecimiento en Brahman y sus cruces con Guzerat y Nellore, p. 154, Tesis de Maestría, Universidad Central de Venezuela, Maracay, Venezuela, 1994.

CERÓ, A.: Parámetros genéticos del crecimiento pre- destete y la prueba de comportamiento del macho Cebú Cubano Blanco en la Empresa Genética Res-

cate de Sanguily de Camagüey, Tesis de Maestría,

Universidad de Camagüey, 1999.

DOMÍNGUEZ, J.; R. NÚÑEZ, R. RAMÍREZ Y A.

RUIZ: Influencia de factores ambientales sobre ca- racterísticas de crecimiento en ganado tropicarne,

Postgrado en Producción Animal, Informe Anual,

Universidad Autónoma de Chapingo, México,

ENCISO, A.: Influencia del ganado Cebú en la pro- ducción de carne en el trópico, Dirección General de Ganadería, Asociación Mexicana de Criadores

de Cebú, Memorias del II Congreso Internacional

Publicado
2019-10-16
Cómo citar
Ceró Rizo, A., Guevara Viera, G., Corvisón Morales, R., del Toro Ramírez, A., & Juviel Morel, H. (2019). Factores genéticos y ambientales que afectan el peso y la ganancia media al destete en el Cebú Cubano Bermejo. Revista De Producción Animal, 16(1). Recuperado a partir de https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/3145
Sección
Genética y Reproducción

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