Resumen

Se hicieron observaciones directas en recorridos de campo y se analizó la información estadística actualizada (28 variables), del estado de los principales componentes de la naturaleza, la producción ganadera y el personal vinculado a dicha actividad, en las 40 entidades (estructura básica de producción), dedicadas a la ganadería bovina en la cuenca del San Pedro en Camagüey, Cuba, con el fin de caracterizar la actividad económica y evaluar su impacto en el entorno. La matriz de evaluación de impactos arrojó que en el subsistema naturaleza, el recurso fauna, representado básicamente, por el ganado bovino, resultó ser el más afectado, con indicador de -334, seguido por los recursos flora y vegetación, paisaje y suelo con indicadores de -188, -185 y -112, respectivamente. En el subsistema de socioeconomía, el indicador de la componente relativa a la producción de bienes materiales y de consumo resultó alto (-148), mientras que el de la población fue muy bajo y positivo (54), lo que se relaciona con las garantías de empleo, educación, salud y alimentación que reciben los pobladores. Los mayores indicadores de impactos que se encontraron, se vinculan con la deforestación (-219), la erosión de los suelos (-203), las afectaciones a la flora (-154) y al drenaje (-124). Se concluye que la ganadería bovina ha ocasionado un alto grado de afectación a la cuenca en estudio, con un indicador general de impacto de - 1 094 y que hay una elevada heterogeneidad entre las entidades productivas, que amerita de un agrupamiento o clasificación, para planificar y jerarquizar las acciones de mitigación que se deberán acometer.